新华社专电 英国一家政府机构日前公布的调查报告显示，英国人每年丢弃的食品达到670万吨，占食品购入总量的1/3。
由英国环境、食品和农村事务部资助的这份报告说，英国人每年丢弃的食品总量约占英国废弃物总量的19%。英国食品业产生的温室气体约占温室气体总量的20%。
调查项目一名发言人说，一个典型英国家庭每星期要购买15公斤食品，其中被浪费的5公斤食品中还不包括用于堆制肥料的食品。
“我们的调查发现，我们丢弃的食品中，大约一半是可以食用的，”调查项目负责人珍妮·普赖斯说，“通过作出少量改变，我们有机会既省钱又环保……调查吃惊地发现，只有10%的受访者意识到他们在浪费许多食物。”
调查报告说，常见的被丢弃食品有新鲜蔬果、面包和蛋糕等。其中，熟食比生食更容易遭到丢弃。 |
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