本报讯
近年来，青岛崂山区王哥庄把大馒头做成了特色产业，较大规模的馒头加工企业达到100余家，近2000余人从事这个行业，实现年产值近2000万元。
“手工揉+铁锅蒸+木头烧+崂山水+传统工艺”造就了高品质的王哥庄大馒头，优良的品质使这个特色产业迅速扩张。当地政府看到这是一条致富门路，积极加以引导，提供了很多优惠政策。为进一步提升王哥庄大馒头的品质，邀请青岛著名的面点师提供免费培训，并且拿出一部分资金作为创业基金来帮助妇女创业。同时，政府积极引导，成立了王哥庄大馒头协会，把当地妇女组织起来，一起抱团闯市场。政府的大力扶持使王哥庄大馒头产业成为当地很有发展潜力的特色产业。 |
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