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| 2007-03-13 记者：郎婧婧 来源:经济参考报 |
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本报讯
一场以“掀起经营山西、建设山西第四次经济浪潮”为主题的新闻报告会日前在太原举行。面对山西醋市场价格危机，在此次报告会上，山西酿醋行业协会会长曹文杰提出让山西醋价格回归，意味山西酿醋行业正在酝酿调价，预计提价幅度在150%左右。
目前，山西大大小小生产醋的厂家有500家左右，年产食醋30万吨，占到全国醋产量的十分之一，但其中有自己品牌、正式注册的厂家仅有100家左右，而竞争对手镇江恒顺醋业的年产量几乎和山西相等。市场上各大超市里销售的醋产品，各家的标价虽然不相上下，但和相同规格的恒顺醋比起来，山西老陈醋和保健醋价格只有恒顺醋的一半。
曹文杰指出，目前山西醋业现状可以用良莠不齐、市场混乱来形容。在价格方面，同是四大名醋之一的镇江香醋每吨能卖到4000元至4500元，而山西陈醋每吨只能卖到2000元至2500元。加之山西省小作坊多如牛毛，相互压价，曾出现过一瓶醋卖不过一瓶矿泉水的恶性竞争，所以山西醋业需要价格回归。此外，山西醋业还需要成立品醋专家组，通过专家对所产的醋进行鉴定，对不好的醋进行公示。山西醋超市总裁王建忠介绍，目前在北京拥有两家家连锁店的山西醋超市今年将增开八家，同时，该公司大规模的连锁加盟扩张也正式启动。 |
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