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| 2007-01-22 记者:张霓 安希雅 来源:经济参考报 |
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本报昆明电
云南作为中国最主要的咖啡产区，其小粒咖啡产量占全国的80%以上，雀巢、麦氏两大国际咖啡巨头每年还从云南拿走40%的咖啡原料。虽然咖啡“钱”景无限，但有市场人士表示，云南咖啡本土品牌寥寥无几，咖啡深加工链条亟待延伸。
据昆明张晓岚营销策划中心总经理张晓岚介绍，云南种植咖啡的气候条件非常好，出产的咖啡品质也没有问题，并且在国际和国内市场上小有名气。但是云南人在做咖啡生意时却缺乏品牌和市场运作的意识，缺乏对咖啡的产业化发展的思考。
张晓岚列举了美国的星巴克咖啡，日本的真锅咖啡和我国台湾地区的上岛咖啡等知名的咖啡品牌。他表示这些国家和地区并不是种植咖啡的理想之地，但是因为商家懂得市场运作和经营管理，就在全球范围内打响了自己的品牌。 |
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