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| 2007-12-17 作者:胡雪良 来源:《市场报》2007-12-17 第04版 |
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近年来虫草价格一路飙升。
近期，随着滋补品旺季的到来，冬虫夏草的价格，已被人炒到了19万元/斤，虫草消费已是高处不胜寒了。
“从年中到现在，虫草已经大涨3次了，跟去年同期相比，价格翻一番都不止了。”一位在参茸补品行业工作多年的业者告诉记者。去年一斤800头(条)左右的顶级虫草(每斤条数越少相对质量越好)，价格不过8万元左右。由于虫草多在夏季的六七月份采挖，今年涨势最猛的也就是在新虫草下来的8月前后，这样档次的虫草在进入浙江市场后，又连续涨过几次，现在这样的顶级虫草价格已经涨到了19万元/斤。单价已经达到380元左右一克。“现在的黄金每克也不过200元上下，虫草已经成了名副其实的‘赛黄金’了。”这位从业者说。
一位商场相关经营人员透露，经销商们对于涨价之道颇有“窍门”：每次专柜上新货都会换一次包装，同样分量的虫草价格都要比上一次上涨不少。据悉，今年8月以前，杭城大部分商场超市都以销售去年的存货为主，价格维持着年初以来的原价销售。而大部分消费者却是入冬以来才开始关注虫草售价的，很多老买家发现售价跟去年相比涨了1倍都不止，都大吃一惊。
记者在不少参茸专柜看到，几乎所有的虫草，都以精美的实木盒子或者缎面盒子为外包装，以5克或者10克为一个单位销售。一盒5克的冬虫夏草，售价一般都在千元以上，贵的甚至超过2500元。据了解，今年市场上一般一斤2000头左右的普通虫草售价就高达9万元左右，好的直逼20万元大关。很多消费者已经消费不起了。
那位在参茸补品行业工作多年的业者介绍，1980年前后，顶级虫草售价还在200元左右1斤；在1990年前后，每斤售价不过6000元左右，通常买1000元左右就能吃上一年。近年来虫草涨价让他有些吃惊，“虽然每年价格都在涨，但是像今年这样，一下子价格翻一倍的情况还真没有过。现在最普通的都涨到9000元左右一两，看来一般的消费者是买不起了。”
尽管今年价格疯涨，一些经销商却没有从中尝到甜头，杭城一位参茸滋补品经销商告诉记者，因为路途、资金实力等原因，他们不可能直接到原产地去收购虫草，而是直接从上级经销商手里批发，“一般来说，一斤2000头左右的虫草，在目前市场上是动销最快的。去年这样品质的虫草，一根收购价在六七元左右，而今年收购价就涨到了十几元一根。轮到我们手里，批发价还要涨。看上去今年虽然虫草价格暴涨，但实际上今年的利润空间比去年还要小。”这位业内人士透露。虫草价格年年涨，缘何今年涨得格外疯狂？业内人士透露，是一批温州炒家在进行炒作。
冬虫夏草主要产在西藏、青海境内海拔3000米至5000米的高山上，是中国青藏高原独有的名贵野生药材，其中又以青海的玉树与西藏那曲地区的虫草为最优。与一般药材的流通渠道所不同的是，一般虫草的流通渠道是由产地的老百姓自行上山采挖，然后经销商会上门收购。之后，有的经销商直接出售给消费者，而有的则会转手卖给下一级经销商。由于虫草目前还不能进行人工规模化培育，以野生为主。从去年年底开始，一批温州炒家涌入青海、西藏等地，“他们原先都是做房地产或者钢材生意的，现在做起虫草生意。”
据透露，这些炒家资金雄厚，为了垄断资源便于炒作，他们直接以高于别的收购者30%甚至50%的价格收购。这样一来，当地牧民自然愿意把产品出售给他们。由他们再转手给经销商，价格水涨船高。经过几道流程到达最后的流通环节，虫草的售价自然居高不下了。
虫草其实是比较难保存的，如把虫草密封起来，抽干空气，放进冰柜，可以存放两年。因为虫草资源有限，未来价格可能还有上升空间，那些炒家中有部分炒家准备将虫草在冰柜里“捂”上一年，以获取更大的利润。
有专家告诉记者：“如果保存好，存放一两年确实不是问题。但是，虫草越新鲜，营养价值越高。今年的虫草放到明年，药用价值就会打折扣，放得久了，还可能生虫变成一堆废品。”
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