11月5日，光明乳业在公司内部低调举行了“光明乳业2010及未来3至5年新品规划研讨会”，光明乳业总裁郭本恒及各地区部总经理悉数到场。研讨会上展示了50个新品，涉及酸奶、鲜奶、常温奶、奶粉等多个品类，集中体现了两个重点关注：关注细分市场，关注功能性产品。
　　郭本恒表示，这50个遴选出来参会的新品，将根据市场需求和成熟度在明年选择其中几个上市，其余相当一部分作为储备。公司近几年上市的优+、畅优、莫斯利安等新品还有很大的发展潜力，将是明年光明乳业销售收入冲刺百亿的先锋部队。
　　据介绍，2007年至目前，光明乳业新品销售额已超过60亿元，年新品贡献率超过25%。
　　他透露，在日前刚刚结束的国家卫生部新资源食品审批中，光明乳业已获欧盟发明专利的植物乳杆菌ST-III被批准成为可以在乳制品和乳酸菌饮料中使用的新资源食品，这就意味着具有降血脂、减肥等诸多保健功能的ST-III可以投入规模化生产。据悉，作为我国惟一获得国家“健”字证书的乳品公司，光明乳业现有的“六健客”明星产品已每年至少贡献20亿元的销售额。