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| 2007-05-11 记者:赵剑英 来源:《经济日报》2007-05-10 8版 |
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瑞士雀巢集团总裁彼得·包必达日前宣布，雀巢集团在过去一年里销售额达到985亿瑞士法郎，比上年增长8.1%，其中大中华地区的销售额增长率达到创纪录的18%；集团全年税前利润为133亿瑞郎，比上年同期增长13.8%；税后利润达92亿瑞郎，同比增长14%，远远超出去年年初的预测。雀巢集团之所以能取得如此业绩，主要是调整了产品结构和营销策略，其主要措施包括：
——把握国际食品市场走势，及时调整营销思路。为适应国际市场上消费者对食品选择的更高要求，雀巢集团及时调整了在全球78个国家的营销策略，除了以产品革新带动国际市场同业兼并外，雀巢还及时开发了新产品“雀巢浓咖啡”，这是一种新开发的“即时冲饮咖啡”，仅此一项就为集团创下年销售额超过10亿瑞郎的辉煌业绩。
——改善销售渠道，便利当地民众。雀巢为突破在巴西市场的销售额，负责该市场营销的总经理大胆提出并采取了“分片包销战术”。以前雀巢在巴西的产品大多数是通过当地超市代销，但是公司在南美这个主要市场长期经营不善。由于巴西居民与西欧消费者的饮食习惯有很大区别，特别是有相当部分的巴西居民嫌超市食品价格较贵，不愿直接从超市采购，尽管所购食品数量不大，但却十分乐意每天购物。
鉴于巴西市场的需求特点，雀巢及时通过当地政府组织起8000多名当地妇女，利用她们熟悉左邻右舍的便利条件，通过她们实施雀巢集团的“分销责任制”销售办法，一举获得成功。此举不仅解决了当地部分妇女的就业问题，而且得到了巴西政府的大力扶持。
——中国市场辉煌业绩推助了雀巢集团销售的新纪录。雀巢集团总裁告诉记者，2006年雀巢在中国的年销售额创历史纪录，远远超过了雀巢在全球市场的平均增长率。他说，从雀巢于1908年在上海设立销售办公室以来，中国市场对雀巢一直具有巨大的吸引力，特别是最近20年，雀巢已在中国广东、天津、黑龙江、云南、内蒙古、北京等地建立了一些食品加工企业及部分原材料生产基地。中国市场对雀巢来说是一个潜在的巨大市场。
——营销战略打破传统思维模式。雀巢集团认识到，同业相互攀比、竞相降价，最终结果只会是两败俱伤。雀巢除了根据国际市场需求及时投入研发资本，以开发新的营养套餐食品，大力进军健康食品市场外，还采取新的营销思路，准备向医保病人提供家庭护理期间的配套营养食品。同时，雀巢将继续把握世界健康食品市场带来的新机遇，坚持产品更新换代、不断提高企业经营效益，预计2007年度集团销售增长将超过5%—6%。
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