是什么可以让石子浮在水面上？是速度！
　　对于企业而言，速度可以带来切实的经济利益，于是，“速度至上”成为企业行事的“原则”，“萝卜快了不洗泥”就成为这种方式下不得不做出的选择。随之，各种质量问题呈现在公众面前。从乳制品到白酒行业，再到承载城市运输的路桥，一个星期之内，问题集中爆发。
　　浙江省工商局8月20日通报，蒙牛驻浙江省义乌市的经理擅自将3000箱蒙牛临期纯牛奶生产日期改晚6个月，改为2012年5月19日和6月1日，并以正品价格销售。8月23日，蒙牛公司在其官方微博表示，目前正全面配合当地工商、公安机关调查此案，并对涉案的3000箱蒙牛纯牛奶产品进行无条件回收。蒙牛公司还称“对于公司管理中存在的不足，我们向广大消费者表示歉意。”
　　自三聚氰胺事件发生后，蒙牛等乳制品企业在快速扩张的同时，走入了质量的怪圈，是不是就被曝出某种产品质量不过关。从表面来看，这次的事件是单个经销商的行为，但是，这些被蒙牛总部批准的经销商在某种程度上，也代表了企业文化的诉求。蒙牛随后虽然提出回收产品，但是，丝毫没有表示赔偿，仅仅表示歉意而已。
　　中国乳制品工业协会第18次年会于8月25日在浙江杭州召开，工业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中表示，在行业发展取得进步的同时，中国乳制品行业还存在一些突出问题，首当其冲的就是“乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距”。
　　乳制品篡改生产日期的风波还没有平息，白酒行业就陷入了“勾兑门”的潜规则。
　　8月23日，古井贡酒披露了2012年中报，在中报“重大关联交易”一栏中显示，古井贡酒从附属企业安徽瑞福祥食品有限公司购入约6596吨酒精，引发了市场人士对古井贡酒涉嫌用酒精勾兑所产酒品的猜测。
　　古井贡酒证券代表在接受媒体采访时承认，低端酒会使用食用酒精勾兑。中国酒类流通协会会长刘元表示，用食用酒精制造中低档白酒，是行业中的常见做法。
　　古井贡的“勾兑门”导致公司股票连续下跌，继而带动白酒板块下挫。酒企利用国家允许食用酒精勾兑白酒的条文，大量勾兑白酒提高产量可以说是行业的“潜规则”，曾有新闻报道，茅台镇上运送食用酒精的车穿梭不息。比起耗时耗力的纯粮酿造，食用酒精勾兑可以不间断生产，大幅提高白酒企业的生产速度、提高出产数量，从而获得更高的收益。
　　或许在这个多事之秋，注定了有一个多事之周。
　　8月24日清晨，哈尔滨阳明滩大桥因为“超载”轰然倒塌，事故之后，竟然找不到责任人。用18个月的工期完成了原定36个月的计划，创造了吊桥的速度奇迹。速度至上的原则下，在通车14个月后，终于承受不住“质量”的负荷，惊醒了睡梦中的哈尔滨人。
　　在道路交通建设中，政府为了要在春节、国庆等重大节日前完成献礼工程，经常不断要求施工方加快工期，“赶工期”几乎是业内的一种常态。事实上，国家一直试图规范“赶工期”现象。早在2004年，当时的建设部就曾下发《关于加强大型公共建筑质量安全管理的通知》，通知指出要“严格遵循科学规律，合理确定设计周期和施工工期，坚持质量第一，安全第一。任何单位和个人不得强行要求设计、施工单位违背合同约定抢进度、赶工期。”
　　然而，出于各种原因，赶工期还是屡禁不止。
　　有媒体报道，早在2007年8月13日，湖南湘西土家族苗族自治州凤凰县的堤溪沱江大桥在竣工前出现整体坍塌，导致64人遇难、4人重伤、18人轻伤。根据事后公布的调查结果，事故原因之一即州政府要求赶工期，向“州庆”50周年献礼。2009年，国家发改委等七部委联合下发了《关于加强重大工程安全质量保障措施的通知》，强调“严肃工期调整”，并且“严禁领导干部不顾客观规律随意干预工期调整”。
　　2008年以来，随着4万亿的投放，全国各地基础设施建设取得长足进步。但在快速发展的别后，也隐藏了质量之殇。高铁站修通不到10天，几千平方米的地砖就被敲碎重新铺设；高速公路通车不到半年，路面上就大洞小洞不断被誉为“地洞高速”；有的地方桥还没修完，就坍塌了；公路新通车一天，路面就出现了塌陷。
　　速度可以让石子短时间的漂浮在水面，但终归，石子是要落入水底。对于食品行业、路桥建设，快速度可以带来短时的荣耀，但问题还是会暴露无遗。追求速度的同时，不要让质量成为“伤痛”。