期待食品安全 “飞检”出奇效
2012-08-07   作者:吴杭民  来源:经济日报
 
【字号
  国家食品药品监督管理局近日发布《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》,明确在特定情形下,将对餐饮服务食品安全进行飞行检查,以有效防范食品安全风险,提高餐饮服务食品安全水平。
  食品安全事关大众,广大消费者一直在期盼执法更严厉、监管更有力,能吃得更放心。从这个意义看,国家食品药品监督管理局推行餐饮服务食品安全飞行检查,堪称是监督执法的一个新举措。
  食品安全飞行检查能否有实效,是人们最关心的。我们也期待飞行检查不局限于餐饮服务单位。导致食品安全问题严重的“病灶”多多,食品安全飞行检查的范围应尽量扩大。餐饮服务单位要突击检查,面多量大的食品生产企业,同样应纳入飞行检查的视线,那些知名企业、知名品牌,也不能轻易放过。
  其次,要确保检查的保密性。为确保飞行检查的突击性,《办法》设立了保密制度,飞行检查的时间、地点、事项,由组织开展飞行检查的食品药品监管部门确定。飞行检查的优势就体现在秘密“空降”,力求保密、随机、快速、不定时地采取行动,实施检查,才能真正检查出产品质量。如何落实好飞行检查的保密制度,是取得实效的关键。对那些泄密、失职的执法人员,应该有强硬的制度来惩戒、问责。
  飞行检查还应邀请媒体参与监督。媒体的舆论监督,对于提高食品安全的监督力度功不可没。飞行检查中,有关部门应在符合保密制度的前提下,诚恳、积极地邀请媒体记者参加。执法监督和舆论监督的有机结合,可以提高飞行检查的有效性。
  凡标注来源为“经济参考报”或“经济参考网”的所有文字、图片、音视频稿件,及电子杂志等数字媒体产品,版权均属经济参考报社,未经经济参考报社书面授权,不得以任何形式刊载、播放。
 
相关新闻:
· 最高检打击食品安全渎职犯罪 重点排查潜规则 2012-08-02
· 食品安全问题正在影响生活消费 2012-08-02
· 食品安全体系加快建设 2012-07-30
· 张云华:食品安全需政府与企业同监控 2012-07-27
· 光明乳业一个月内三陷食品安全质量风波 2012-07-26
 
频道精选:
·[财智]诚信缺失 家乐福超市多种违法手段遭曝光·[财智]归真堂创业板上市 “活熊取胆”引各界争议
·[思想]夏斌:人民币汇率不能一浮了之·[思想]刘宇:转型,还须变革户籍制度
·[读书]《历史大变局下的中国战略定位》·[读书]秦厉:从迷思到真相
 
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 媒体刊例 | 友情链接
经济参考报社版权所有 本站所有新闻内容未经经济参考报协议授权,禁止转载使用
新闻线索提供热线:010-63074375 63072334 报社地址:北京市宣武门西大街57号
JJCKB.CN 京ICP证12028708号