今年以来，我国大中城市蔬菜价格持续波动。调查发现，菜价上涨的主要原因并非供需矛盾，流通成本上升是一个重要因素。蔬菜从田间到餐桌，产销环节最多有十多个，流通成本上升，是蔬菜价格上涨的一个重要因素。从批发市场到零售市场，环节过多，“最后一公里”菜价翻番，也是菜价上涨的一个重要原因。