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2010-09-08 作者：白田田 来源：经济参考报
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粮价上涨、肉价上涨、菜价上涨，农产品价格如今变得异常敏感，社会舆论对于农产品涨价总是忧心忡忡。在物价普遍上涨的大背景下，一味将矛头指向农产品价格的上涨容易转移焦点，让人忽视了涨价背后真正要解决的问题。
事实上，农产品涨价是一个难以避免的过程。在国内，农产品的价值与价格长期背离，农产品生产过程中利用了土地、水、能源等大量资源，在价格上却根本得不到体现。同样的土地上，进行农业生产的收益比起房地产开发来，简直是云泥之别。
由此造成的后果是，农民失去了农业生产的积极性，农产品供给难以得到切实的保障。以蔬菜为例，随着城市的不断扩张，郊区的菜地逐渐被水泥鲸吞，城市居民蔬菜的供给越来越依赖外地，产区和销区严重分离。
另一方面，农产品消费量的增长也要求价格相应上涨。最近国内猪肉价格创下了年内新高，而全球肉价达到了20年来的高点。虽然国内的猪肉价格像“过山车”一样时高时低，但从全球的视角来看，随着新兴国家肉类消费的增加，肉价上涨是一个长期的趋势。从农产品生产链来看，与肉价上涨相关的是玉米等粮食价格的上涨，再向前追溯，则是化肥、农药价格的上涨。必和必拓公司之所以要花大价钱收购加拿大钾肥公司，无疑也是看到了其中的巨大利益。
因此，不管是从供给还是需求的角度来分析，农产品的价格都不能不涨。农产品涨价就像是一把双刃剑，关键问题是要通过涨价来实现多方共赢和利益的最大化。
然而，对于农民来说，农产品涨价并没有带来多大的收入增加。理论上看，农产品价格适度上涨，有利于缓解农民生产效益偏低的状况，有利于促进农民增产增收，这也是涨价所具有的最大“合理性”。而事实是，由于多种原因，今年大蒜、绿豆等农产品的疯狂涨价，真正给在土地里谋生活的农民带来了多少收益，是一个大大的问号。另外，农产品涨价带来的增收相对于进城打工的农民收入来说，并不具有“比较优势”，还赶不上生活成本提高的速度。
农产品价格上涨也没有能够“反哺”农业。今年中央一号文件明确提出要引导资源要素流向农业和农村，表面来看，连国际资本也蜂拥而至，什么高盛养猪、黑石种菜，农业似乎成了香饽饽。然而，一些公司受益于农产品价格的上涨，所获得的利润却没有用来进行农业再生产，而是投向房地产等更赚钱的行业。结果是农业概念火热、农业股票大涨，而农业发展却是原地踏步。
农产品价格上涨还让消费者怨声载道。农产品涨价是重大的民生问题，关系到老百姓的菜篮和餐桌。房价一平米几千元的噌噌上涨，恐怕也不会引起农产品价格一斤几毛钱上涨那样的恐慌。对于消费者来说，应对涨价更重要的办法是“开源”而不是“节流”。所谓“开源”，就是让老百姓的钱袋子真正鼓起来，农产品涨价对生活造成的冲击自然会小得多。
正因为农民、农业、消费者都没有获得好处，难怪农产品涨价成为了众矢之的。与其出台各种政策措施来调控价格，不如以价格的上涨为推动力，“倒逼”农业结构的调整和居民收入分配制度的改革，这也许才是涨价背后真正需要解决的。
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