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2010-09-02 作者：钟一苇 来源：光明日报
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8月20日，湖南金浩茶油公司发布公告，声明此前网上传播的“被查出致癌物超标6倍”是谣言，并称“‘金浩茶油’系列高档食用植物油质量安全可靠”。8月21日，湖南省质监局公示了“茶籽油生产加工企业专项监督抽查结果”，金浩公司产品合格达标。
这两则公告似乎是剿灭了一个网络谣言。然而，调查发现，今年3月金浩公司产品已被查出致癌物“苯并芘”严重超标，而该公司的内部文件也显示部分超标产品已秘密下架。对于此一被掩盖的事实，相关部门的负责人士称，粮油问题关系国计民生，不公开问题是为了“维护社会稳定”。
食用油是要入口下肚的，安全与否关乎民众的生命健康，也关系生产企业的声誉和效益，因而在产品质量检测以及相关信息的公布上，严格程序，慎之又慎，是应该的。但是，严谨不等于掩盖，掩盖也不意味着维护社会稳定。以维稳为借口，遮蔽安全信息，掩藏犯错事实，既难以服众，也有开脱责任之嫌。
从表面上看，将茶油有害物超标的事实密封起来，确实暂时可以免去公众情绪的波动和媒体的议论，为相关利益方的应对腾挪一些时间。然而，以纸包火，终究只是自欺欺人地安宁一时，最后还是免不了养痈成患的糟糕局面。此前，在毒奶粉、煤矿安全事故以及化工污染等公共事件中，相关责任者都有过矢口否认安全隐患、刻意捂盖事故信息之举，结果如何呢?无一例外，危险越捂越大，最终酿成巨大的生命和财产损失。因而，相关方面在此次食品安全事故中重弹“稳定论”的旧调，是十分不智的。
事实上，当食品安全出现问题时，有利于维护社会稳定的处置方法，是及时准确地公开相关信息，让公众和相关各方充分了解事故的来龙去脉，以作必要的应对。信息的公开、透明，一则可以使公众避免因“不明真相”而产生恐慌和不安全感，防止谣言、偏见的滋生和蔓延，二则可以凝聚共识，汇合各方智慧，为问题的解决提供多样的渠道和方法。与“公开会引起恐慌”的幻象相反，保证安全信息的透明度，才是稳定社会情绪的“定心丸”。以往的很多事实证明，如果相关责任方一味封锁安全事故消息，既会放大潜在的危险，失去亡羊补牢的最佳时机，也会无端使小道消息满天飞，造成公众的莫名紧张。此外，文过饰非的算计一旦被识破，涉及的公共部门还会损失权威性和公信力，引起社会的信任危机。可以说，在公共安全事件上，一“捂”出百害，遗患无穷。
如果此次茶油有害物超标的信息真被捂住了，难道公众曾经遭受的伤害就可以忽略不计了?这些伤害就能成为有些人凭空制造借口、掩盖真相的代价?显然不能。仅仅为了弄清楚这些伤害，有关信息也应最大限度地得到公示。在事故的处理中，相关部门既要消除安全威胁、维护社会稳定，又要保持生产行业的健康发展，但这些目的的达成都要以信息透明为前提。否则，哪一个目标都会大打折扣。
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