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| 2007-11-20 本报记者:高广志 王春雨 来源:经济参考报 |
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近日对黑龙江省部分奶源基地调查发现，随着鲜奶收购价格上涨，奶农对养牛的信心开始“回暖”，养牛意愿逐步增强。但由于近期豆粕、玉米等饲料价格持续上涨，造成养牛的比较效益仍然较低，奶农不愿增加对奶牛精饲料等方面投入，对奶牛越冬乃至明年增产造成不利影响。对此基层干部群众建议，奶源基地建设是奶业发展的根本，有关部门应对奶牛实施“直补”，增强奶农养牛信心，增加养牛效益，保证奶业持续健康发展。
进入9月份以来，黑龙江省各地鲜奶收购价格开始上涨，让很多奶农对养牛恢复了信心。双城市朝阳乡胜德村农民姜勇从2001年开始养牛，现在家中饲养奶牛38头，每个月产奶量约七吨，是当地的养牛大户。姜勇告诉记者，眼下鲜牛奶的收购价格为每公斤1.7元左右，比8月份上涨了0.2元，算下来每个月能比原来增收1400元左右，虽然涨价幅度不大，但却让奶农看到了希望。
林甸县黄河村奶业协会会长陈寿江说，8月份鲜奶收购价为每公斤1.7元，现在外地企业来收奶的价格已经涨到每公斤2.6元，价格上涨后，很多牧场、奶农都有加大对奶牛投入的愿望。从奶牛和犊牛的市场价格来看，今年年初每头成年奶牛只能卖5000多元，现在能卖1.1万元左右，犊牛价格最低时每头600多元，现在能卖到3000元左右。
调查中很多奶农反映，鲜奶收购价上涨后，豆粕、玉米等饲料价格也随之上涨，奶价上涨的增收部分大多被饲料成本增加蚕食，奶农并没有得到太多实惠。随着冬季到来，奶牛将进入一年中的低产奶、低效益期，饲料价格的持续上涨让很多奶农无力购买优质饲料，降低了奶牛的饲养质量，对奶牛安全越冬和明年提高产奶量产生不利影响。
双城市朝阳乡胜德村农民毛广峰家有四头奶牛，因为养牛效益低，只留下毛广峰的妻子一个人在家养牛，毛广峰已经外出打工。毛广峰的妻子告诉记者，这四头奶牛每个月只能挣二三百元，养牛饲料价格又太高，只能靠减少精饲料的喂养量来降低成本。随着天气转冷，奶牛产奶量下降，但毛广峰家并不打算购买太多的精饲料，他家的四头奶牛只能“自然越冬”。
据了解，像毛广峰一样因饲料涨价而不愿增加投入的养牛散户还有很多。双城市朝阳乡胜德村养牛大户姜勇给记者算了一笔账，2005年玉米每公斤一元左右，现在涨到每公斤1.4元，“吉林正大”牌精饲料今年年初每公斤17.6元，现在每公斤19.6元，豆饼年初价格为每公斤2.6元，现在每公斤3.2元。姜勇说，奶价上涨每月能增收1400多元，但饲料涨价每月也需要多花近1400元，奶价上涨带来的实惠没有装进农民兜里。
黑龙江省奶业协会秘书长吴和平说，当前，饲料涨价造成奶农为降低成本不愿给牛喂养充足精饲料，这必将造成奶牛产奶量降低；产量降低会导致奶农收入减少，奶农为增加效益只得压缩饲养成本，降低精饲料的喂养量，这样的恶性循环一旦形成，会严重降低奶农养牛的积极性和增加投入的愿望。此外，本轮鲜奶收购价格上涨属于“淡季涨价”，鲜奶产量降低和饲料价格上涨冲减了奶价上涨带来的效益。奶价上涨虽然让养牛户的信心有所恢复，但养牛的比较效益低、奶业发展低速等问题并没有从根本上改变，奶业发展形势依然严峻。
针对当前饲料价格上涨，部分奶牛越冬难问题，一些奶农和基层干部建议，当前奶业发展面临困境，但这也是奶业转型和产业升级的关键时期，应参照国家对农民种粮、养猪的补贴政策，尽快实施对养奶牛的直接补贴，提高奶农养牛和增加投入的积极性，保障奶源基地持续健康发展。
林甸县黄河村奶业协会会长陈寿江说，现在饲料涨价，养牛利润低，并且养牛一次性投入大，因此不是所有的农民都有养奶牛的能力。此外，从犊牛到产奶牛需要两年多时间，如果等到市场缺奶时再让奶农补栏增加产量就来不及了。
一些基层干部和群众建议，在对奶农的补贴方式上，应实施直接补贴，即把补贴款直接发到养牛户手中。在补贴对象上，如果分段对产奶母牛、青年母牛、犊牛进行补贴，可能会造成奶农只注重增加补贴奶牛数量，降低奶牛质量问题，因此应对所有奶牛实施补贴。在奶牛数量计算上，可选在某一时间点在一定范围内实施普查，依据普查的奶牛数量给予补贴，杜绝奶牛数量虚假问题。
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