尽管现在国内白酒市场一片萧条，但各地老酒的收藏热却并未降温。昨日，本报和武汉收藏品市场联办的老酒免费品鉴活动现场火热，100多位读者携家中珍藏赶来鉴赏。其中，一瓶上世纪七十年代的黄鹤楼汉汾酒让人咂舌：2元的老酒现场被鉴定为23万元，身价飙升10万倍不止！
　　昨日现场，家住武昌的陈爹爹早早赶来汉口收藏品市场，拿出10多年前亲戚从贵州带回的茅台酒。国家一级品酒师王超仔细看后遗憾地说，这是假茅台，因为茅台从没出过这种款型，从外观的瓶盖和包装就可看出是假酒。陈爹爹颇有些失望。还有一位何先生拿出一瓶1991年的茅台，王超用专业电筒品鉴后认为，这瓶茅台是真的，但因为瓶盖封口不严，酒挥发了1/3，因此价值也要打折扣，可能只能在家中品尝了。
　　昨日，一些地方老酒被鉴定出天价：一位不愿透露姓名的读者拿来上世纪七十年代的黄鹤楼汉汾酒，虽然包装简易，但王超鉴定后认为一瓶酒价值23万元，“因为这种酒目前全国不到10瓶了”。此外，上世纪八十年代的白云边8元一瓶，现在有人出价800元还买不到；同时代的黄鹤楼酒1.25元一瓶，现在也升值到300元。
　　缘何地方名酒升值空间超茅台？湖北收藏协会酒文化分会会长刘中秋分析，主要在于收藏的稀缺性，因为茅台五粮液价格贵，收藏的人多，而53种地优名酒因便宜，很多老酒被喝掉了，收藏的人少，物以稀为贵；加上过去计划经济年代的酒都是限量供应，当时的水质、粮食也优于现在，酒的品质有保障，所以现在茅台五粮液老酒每年有10%的升值空间，但地方老酒升值空间可达到20%-30%。

　　小知识

　　如何辨别老酒真假

　　市场老酒良莠不齐，如何鉴别真假？王超介绍“三字经”：一看二闻三辨。
　　首先看包装，过去老机器印刷的字体现在基本没有，且油墨颜色很厚重，不容易掉；此外，每个年代的白酒瓶盖不一样。
　　其次是闻酒香，这需要具备一定的经验，新酒老酒一闻即知。也可以闻闻老酒标的纸张，它会有特有的气味。
　　最后是辨酒体。老酒的酒色淡黄清澈，将酒瓶上下摇晃，酒内的泡沫会根据大中小次序上下排列，且大泡沫持久不破，源源不断的小泡沫还会继续产生。有的假酒可能加入了甘油以制造出老酒的感觉，但泡沫形状会有不同。