随着收藏市场的升温，有着“液体黄金”之称的白酒成为了继房地产、股市、基金、古玩字画热潮之后的又一投资收藏新宠。不少高端白酒已从餐桌转战到保险柜，一跃成为奢侈品，甚至成了部分藏家的珍贵藏品。与此同时，国内各大白酒企业为提升自身品牌形象，相继推出了价格不菲的收藏级白酒，在白酒市场刮起一阵奢侈风。

　　家有茅台价值几何

　　白酒成为投资热点的一个原因就是，相比楼市股市动辄上百万元的投入资金而言，白酒收藏的门槛较低。“因为中国适合百姓投资且门槛低的东西实在太少。其他艺术品，动辄百万元、千万元，已经远远地脱离了群众，而中国白酒却拥有着不同的概念，无论什么样的家庭条件以及背景，几乎家家都能拿出几瓶白酒来。”业内人士王先生如是说。
　　大多数手中有一两瓶茅台的都不是“懂酒之人”，送到拍卖行的酒，很多都是当年没舍得喝或者没喝完的“家庭酒”，现在发现值钱就送来拍卖的。在过去的20多年中，人们并没有意识到酒是可以升值的。2005年、2006年，一瓶上世纪80年代的有“地方国营”标的茅台，其交易价格只有四五百元，到2007年就能卖到两三千元，2008年因金融危机影响，一度跌到1500元左右，然而2009年开始了新一轮的飙涨，一直到现在。
　　从2010年底至今，高端白酒涨价浪潮一浪高过一浪，许多二线品牌白酒也纷纷跟风提价，正是这股白酒涨价风助推了消费者的收藏意识。白酒投资，看得见、摸得着、标得贵、喝着香，白酒已经成为投资和收藏者追捧的“明星”。然而在收藏专家看来，只要选对酒品，白酒收藏就是一种“低投入、高产出”的有利行当。拍卖专家建议市民在送拍前一定要先了解近期不同系列、不同年份同类酒品的成交价格区间，以此为参考，掂掂自家酒的“分量”，再到拍卖行送拍。

　　收藏要素一个都不能少

　　俗话说“酒是陈的香”，面对市场上这么多的名优白酒，想要投资收藏，我们又应该从哪里入手呢？对于白酒收藏，决定白酒总价值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒永远是首选，它们在历届全国评酒会中被官方认可，其品质、社会认可度以及品牌的深入人心都无可替代。其次便是其品牌下的高端品种，或者是稀有品种。物以稀为贵永远是收藏界的定律，特别是一些年份酒。以茅台酒为例，如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中叶所生产的酒，很容易受到投资市场大量资金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶贵州茅台酒更是高端投资的首选。
　　除了酒本身，白酒收藏也需要注重其完整性，酒瓶、酒标、包装设计等也是陈年名酒收藏价值的一部分，比如1978年产的普通装茅台酒，其商标背面有很鲜明的时代特征，还有些名酒的酒标设计得像大海报，蕴含了不少文化品位，具有艺术价值，这些都是名酒收藏不可或缺的要素。一瓶酒的内容再好，品相包装不好也会让其身价大跌。
　　收藏酒品的文化价值是选择时的重中之重。酒文化，特别是中国的酒文化涉猎很广，它包括酒的酿造史、饮用史、经营史、包装装潢史、广告宣传史及酒器酒具制造史等，一些年份酒、纪念酒因其酒品本身所附着的文化背景成为收藏的首选。而部分高端白酒因其丰富的人文价值和深厚的文化积淀，成为身份和地位的象征。
　　综上所述白酒收藏需要注意以下五点：一是度数，只有50度以上的白酒才有收藏价值；二是时间，存藏时间越久远的藏酒价值越高；三是数量，供给的数量有限，现存的数量越少的藏酒越珍贵，价值越高；四是出身，出身名门、历史悠久、专业美誉、诚信清白的藏酒越发可贵；五是包装，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类传统文化为佳。

　　商报记者 宋永春

　　890万元的“精装汉帝茅台”

　　有“酒王”之称的“精装汉帝茅台酒”存世量仅10瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍卖。“精装汉帝茅台”于1992年问世，曾在当年法国巴黎举办的国际博览会获得大奖。盛装的酒盒包装上，龙口内含金珠属纯金制造。仅存的一瓶“精装汉帝茅台”起拍价260万元，最终以890万元的天价被一位茅台酒收藏家购得。

　　闭眼品酒 睁眼藏酒

　　白酒收藏已成为中国投资收藏领域的一匹“黑马”，应该说白酒收藏有望成为继葡萄酒收藏之后，国内收藏市场一个新的亮点。但白酒收藏还存在诸多的不足和短板。

　　短板一：

　　体制尚不健全
　　酒类收藏的法律体制不健全；没有专门的权威部门对其确认价值和市场规范。基于这些因素的存在，导致白酒收藏市场的诸多乱象，使收藏酒市场变得鱼龙混杂。

　　短板二：

　　价值难以评估
　　毋庸置疑，一款具有投资价值的收藏酒，离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场这四大因素。只有品牌历史悠久、现存量较少、酒品质量上乘及具有特殊的品位和纪念意义，才是值得收藏的酒品。然而，目前市场上推出的这些收藏酒，其价值都难以评估，藏家也只能任凭厂家的说辞买进，凭着买卖双方的讨价还价来交易。

　　短板三：

　　文化底蕴和附加值不够
　　应该说，珍品荟萃、独具特色的白酒是全面记录和反映我国酒业发展历史的具体体现，白酒收藏与其他艺术品收藏一样，收藏的是厚重的酒文化。然而，在鱼龙混杂的酒类收藏市场中，各种品牌的收藏酒五花八门，有些根本没有文化底蕴和附加值的所谓“收藏酒”也标出很高的价格，大有玩价格概念之嫌。

　　短板四：

　　投资风险大
　　随着社会经济的不断发展，一些名酒的文化价值和收藏价值被充分发掘。而收藏酒的兴起，则正是将我国传统酒文化和现代投资收藏文化充分结合的收藏模式。未来，随着白酒收藏热的不断深入，相关配套产业将会逐渐成熟和规范，收藏酒或将成为一种“经济现象”。
　　然而，目前国内没有针对酒类收藏的法律，也没有专门的权威部门规范市场。只有收藏市场完善了，投资者才能得到更好的回报。为了防止以上短板，白酒收藏应该注意一下几点：
　　一、切忌收藏到假酒
　　现在市场上，假酒横行，尤其是名优酒品，造假者使出浑身解数，有的干脆将一些劣质酒在小作坊中进行灌装，然后再送入一些管理疏忽的流通渠道，以此欺骗消费者。因此，倘若你想买到真正的好酒，一定要到正规的商超等流通领域，切不可因贪小失大。
　　二、学习酒类鉴定知识
　　与酒接触的时间久了，我们就会把酒当做自己的一个知心朋友，尤其是白酒收藏爱好者更是如此。因此，越是有如此深厚的感情，越是要了解酒的特性，如白酒的香型、特性、产区等。对于白酒的基本常识了解得越多，在收藏的过程中越得心应手。
　　三、收藏投资要选对渠道
　　收藏白酒，大品牌、知名度高的名优酒品当属首选。如果仅仅是个人爱好，全国各地的酒品都收藏起来也未尝不可。白酒收藏的悄然兴起，从另一个侧面说明，这也是白酒爱好收藏者的一大投资机会。