新华社/路透

    随着慕尼黑市长打开第一桶酒，第179届德国慕尼黑啤酒节9月22日正式拉开帷幕。今年的啤酒节将持续16天，定于10月7日闭幕。如果你恰好身在慕尼黑或附近，这是绝对不能错过的好机会。且不论其最早可以追溯到1810年的悠久历史，单是节日期间数百万参与者营造的热闹气氛，就让人难以置身事外。
　　慕尼黑啤酒节又名“十月节”，是慕尼黑的传统节日，其由来可追溯至1880年。当年，巴伐利亚王储路德维希和特蕾莎公主在10月完婚，人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上载歌载舞，喝酒庆祝。此后，庆祝活动逐渐演变为大型民间节日。
　　200多年来，除了战争、霍乱等导致啤酒节停办，每逢九十月份，人们都会从德国、甚至全球涌向这座德国南部城市。如今，啤酒节现场俨然成了一个大型游乐场，除啤酒大棚外，过山车、摩天轮、女巫秋千、鬼屋等娱乐设施同样成为吸引众多游客的重要法宝。
　　本届啤酒节共设有14个大型啤酒大棚，座位总数超过10万个。啤酒节对啤酒厂商规定严格，提供啤酒的厂家必须是慕尼黑地区的“老字号”，啤酒纯度须符合1487年的慕尼黑标准以及1906年的德国标准。
　　值得一提的是，所有啤酒大棚均提供无酒精啤酒，且价格与普通啤酒相当，介于9.1欧元至9.5欧元之间。今年的酒价在去年“破九”的基础上再创新高，加上小费，一杯一升装啤酒的价格实际上已达10欧元左右。
　　光喝酒还不够，各个啤酒大棚还提供不同风味的美食，烧鸡、烤猪、土豆丸子、纽花面包……各式传统菜肴可以满足人们的不同需求。
　　“参加啤酒节的人越来越多，在啤酒大棚里预订座位至少要提前半年，”38岁的托马斯说。托马斯住在离慕尼黑大概100公里的地方。人声鼎沸的啤酒大棚里，他端着酒杯，扯着嗓门说，拥有200多年历史的啤酒节是巴伐利亚人最重要的节日，25年前，他第一次参加啤酒节，此后便“逢节必来，年年不落”。“我今天预计喝个五六杯吧。哎，酒量不行，”他大声喊道。
　　啤酒节开始前的几个星期，慕尼黑和德国其他城市一些商店的橱窗里就摆出了各式颜色和造型的啤酒节服装。对于地道的慕尼黑啤酒节迷来说，女士至少得置办一套像样的长裙，男士则是格衬衫和皮裤。如果您认为不必为了短短几天如此破费，那么买顶帽子也能简单凑合凑合。啤酒节的现场就有销售，在路边临时搭起来的商亭里，一顶平顶男士礼帽大概20欧元左右。
　　要想感受慕尼黑啤酒节的热闹氛围，最佳的场所莫过于帐篷里。啤酒节无需门票，一个个帐篷在客满之前都能按照先后顺序随意进入。偌大的帐篷里一张张长条坐凳紧密相接，精心装扮的人们只好背靠背地坐下喝酒。一个慕尼黑本地人告诉记者，啤酒节对年轻人有着无与伦比的吸引力。在啤酒帐篷里，目光所及之处都是三五成群聚会的年轻男女。这无疑又是兜售的良机。啤酒自不必说，一杯接着一杯地上，然后总要来点下酒菜吧。女服务员满脸笑容，现场推销起帽子和玫瑰花。在酒精的作用下，和着音乐，对着心仪的女孩，年轻的男孩自然难以捂紧钱包。
　　200多年以来，慕尼黑啤酒节的独特历史和传统逐渐沉淀下来，至今依然散发出强大的魅力，吸引着世界各地的游客。在为期两周多的时间里，人们怀着轻松欢乐的心情来到慕尼黑，心甘情愿地敞开荷包。
　　慕尼黑官方的一项统计显示，啤酒节每年平均为当地创收约11亿欧元，其中4.35亿来自啤酒节现场销售，2.76亿来自外地游客在慕尼黑观光费用，4.03亿来自游客住宿。