L’Atelier纽约工厂范儿的法餐厅
2012-08-07   作者:  来源:沃会画报
 
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  新开的法式餐厅酒吧L’Atelier是一个颇具创意色彩的地方,砖石的镶嵌以及剥落的视觉效果带来浓厚的纽约旧工业气息。
  走过轻质的金属门,Z字形的吧台展现在红与黑的基调中,砖石和木质元素带来雅致的新潮感。一块块红色框的黑板上写着当日的特价菜系列,底特律知名放克歌手的海报画张贴在墙上,而他们的音乐则流淌在背景里,更添独特的美式音乐文化气息。整个空间分为四个部分,休闲酒廊的靠窗沙发座非常舒适,在有表演的夜晚,沙发座撤掉以后,这里就是闪耀的舞台,餐厅中央有高脚桌、四周的散座以及吧台区域。
  这里出品的菜品富有创意又不失品质。一个个小巧的红色杯碟盛装着鞑靼牛肉,竖插着切成薄片的法式长棍面包,香菜碎、洋葱和丝丝微妙的鲜辣融合出独特的香气。烤鸡肉串肉质鲜嫩,淋上添加了灯笼椒的香辣芒果酱,颇具加勒比海岸的风味气息。
  主菜有鱼类、牛排、肋骨、鸭肉等选择,同时有脆皮土豆、薯条、豆类等配菜。烤牛肉配鹅肝酱香浓、嫩滑又多汁。烤猪肋排尤其值得尝试,三大块肉排纹理清晰,经过烧烤汁的腌制,入味十分、脂香四溢。
  L'Atelier的藏酒也十分出色,以葡萄酒和烈酒为主,最特别的是这里的玻璃酒杯,表面如打碎后再粘合起来的视觉效果实在很妙。这里还准备了美味的小食菜单,非常适合夜宵。

  地址:静安区常熟路83号时尚前瞻大厦2楼
  电话:6190 7085
  时间:11:30-14:00;18:00-2:00

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