香港文华东方30年代上海绅士味道
2012-05-10   作者:卡阿  来源:商务旅行
 
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    如果酒店有性别的话,香港文华东方应该是上世纪30年代的上海绅士,派头十足,不张扬,体贴周到,细节可品,人情味十足,但绝不老旧和古板。
  大堂没有想象中的金碧辉煌,空间虽然不大,却划分得恰到好处。东大堂还新置了John Lobb专用擦鞋椅,配搭了Hermes水牛皮,全球仅有四张,香港更是独此一家。吃过午餐,在这里喝杯咖啡,看张报纸,享受由大师专业训练出来的四位酒店擦鞋生的服务,很有些时光倒流的感觉,忙时要提前预约。
  男士在文华东方酒店可以享受到的照顾,可谓无微不至。二楼的两家裁缝店,虽然不属于酒店,也是老字号,布料列得满满的,量身,选上好的瑞士棉,第二天就可以拿到合身的衬衣。同一层楼的文华理发店The Mandarin Barber的室内设计灵感源自1930年代的上海,装饰艺术味道浓厚,推开中国色彩的丝印玻璃门,地上是“欢迎光临”的字样。一位颇绅士的先生正舒服地坐在传统理发椅上,下巴上打满了泡沫,师傅在帮他剃须。这里多的是定期光顾的老客户。想要现代些的,可以去24楼更简约、富现代感的文华发廊,享受偌大玻璃外的维港美景。而占地三层的文华水疗中心多年来获奖无数,生意颇好,常有男士独自来享受桑拿和按摩,提前半小时到,先在温度高达82摄氏度的低湿度无潮桑拿和美疗浴池中放松身体。
  对男士来说,美食不仅是享受,更是一种社交。小小隐秘空间里的“千日里”,英式会所式的气氛和超过120种纯麦威士忌,吸引不少绅士客。穿过“千日里”,是另一个更加神秘的所在:库克厅,只是一个小房间,容纳十二位宾客同时进餐,但位处酒店主厨房的中心位置,隔着玻璃,可以看到厨师们穿梭其中。库克厅是酒店行政总厨Uwe Opocensky展示厨艺的表演舞台,没有指定的餐单,Uwe会依据他的灵感每晚设计不同的餐单写在墙上。约上几个好友,品尝法国境外最多款式的库克香槟,配上Uwe精心设计的菜式,绝对是私密和只能“意会”的体验。当然还有连续三年荣获米其林星级的文华扒房及酒吧,传闻中不少重要的商业交易在此达成协议。
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