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2011-12-21 作者:孙行之 来源:第一财经日报
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你一定注意到了,进入12月,满眼的圣诞符号就已扑面而来。街边的百货公司已经摆出了圣诞花、圣诞树、圣诞老人和圣诞雪花,办公室说不定也早早地“进驻”了一棵大大的圣诞树。有一个问题,即便你不停下思考,至少它也会从你的脑海掠过:今年圣诞怎么过? 准备在商场中疯狂购物以致筋疲力尽,还是奔走于一个个派对当社交达人,抑或是与情人共享一桌烛光晚餐?当公开的消费主张将人们的空间与意识填满,我们更需要费心寻找一种别样的方式来度过这段光阴。要知道,在这个喧嚣的人间,寻找属于自己的温馨时光是多么重要。 私享圣诞,需要的是生活的热情与智慧。只要耐心寻找,细细品味,一定能够找到属于自己的那一种圣诞玩法。 这份为圣诞节制作的别册中包含着一些新鲜想法,也有我们实地探访得到的信息。它可作为你的计划,直接拿去尝试实践;也可以作为抛砖引玉的引子,从中撷取一些想法再深挖下去,或许便能与“欢度圣诞的最佳方案”遭遇,将年尾这段光阴安排得活色生香。 饕餮好时光 年尾,说到底是吃的时节。从圣诞到新年,无一不为饕餮提供理由和机会。 圣诞筵席当然以西餐为先,那么就让我们先说说西餐。火鸡除了是西方感恩节的主角,也是圣诞餐桌上当仁不让的头牌。在美国,圣诞吃火鸡的习俗原本来源于物资的匮乏,至今已延绵三百余年。但对于习惯了吃鲜嫩“土鸡”的中国人来说,粗大的火鸡肉吃起来总有点“木木”的味道,因此火鸡在中国人的圣诞餐桌上并不流行。很多制作圣诞晚宴的人家甚至用烤鸭代替烤火鸡。除了火鸡,布丁、姜饼、鸡尾酒、沙拉也是圣诞大餐的必备之选。许多酒店和西餐馆都早早地推出了各种法式、意式大餐,等待着人们以圣诞之名前去饕餮。 在跃动的心跳中放松自己 紧张了好久积攒下来的劳累是不是已经在你的身体上留下痕迹?正当你稍稍放慢脚步筹划圣诞计划的时候,才发现一直得不到善待的颈椎、手腕、脊椎、肠胃与眼睛都对你提出了抗议;或者,不知不觉间,你的体重又增加了好多。不如趁假期在运动中锻炼自己吧。 远足登山、滑雪溜冰,或是打一场高尔夫、去郊区马场骑马、去游艇俱乐部扬帆出海。一切乐趣都在自我挑战和与亲友切磋技艺当中,而你的身体也将在跃动的心跳中得到放松。持续运动之后,你也许会感受到一阵脱胎换骨的轻松。 放空自己,寻找安宁 身体的劳累可以用运动的方式来解决,可是一旦重担压到心上,就没那么容易被轻易卸下。在春节之前的最后一次狂欢中,如果你还有心灵上的困苦未被清除,那么趁着这个圣诞节,为自己安排一些活动,放空自己,重拾心情踏入即将到来的新年。 寻找心灵宁静的活动可以是去山上的庙宇禅修,聆听晨钟暮鼓,伴着青灯黄卷,作息有定、饮食有度;也可以参加一场雅集,与具有相似爱好的人交流切磋,共赏佳作;或者,观赏一场茶道与香道,感受茶趣,享受慢生活带来的宁静悠远。你也可以在家独自享受创作的乐趣,烹饪一桌好菜,用色、香、味取悦自己;独自写字作画,在精益求精、挥洒自如的忘我状态中抛却烦恼。 置办一席家宴 家宴的空间无疑是对最为亲近的朋友敞开的,因此,家宴也是一种礼遇、一种拉近彼此距离的方式。 说起家宴,17、18世纪法国贵妇在家中举行的沙龙,霓裳交错、冠盖云集,那是艺术与思想交流的集散地,也是贵族们品位与才情的竞技场;冰心所撰《我们太太的客厅》讽刺的则是一位20世纪名媛的社交生活,而彼时,最为著名的沙龙女主人正是林徽因;《红楼梦》中的贾府也是个食不厌精的家族,精巧菜肴层出不穷,家宴排布密集,其中更数薛宝钗置办的螃蟹宴妙趣横生,既有时鲜菜肴,又具诗情画意;民国时期,广州江太史就因为生就一付刁钻胃口与好客性情,孜孜不倦于举办家宴从而形成江太史菜,称为饭店争相模仿的对象,被誉为民国粤菜第一家。更将粤菜推向更高境界,可谓功德无量。 然而,家宴绝非钟鸣鼎食之家的拿手好戏,置办家宴的人只要有十足的热情和心意,加上一点经验和创新意识,必能令宾客尽欢。置办一席家宴,就是营造一种“把酒话桑麻”的温馨气氛。 重返“小文艺” 工作以后,回看从前的大学时光,你会不会发现自己已经好久不“文艺”?当书架上的文学作品蒙上灰尘、电影院也成了遥远的回忆,曾经画过的画、写下的浪漫语句都勾起你对自己更年轻时才情的追抚。你也许在某部电影上映之时,突然惊觉:原来,自己已经脱离“小文艺”队伍很久了。 在创造经济与社会价值之外,似乎也应该趁着圣诞节重温一下当年的文艺情怀,找回曾经那个自以为不庸常、浪漫可爱的你。 其实,在城市中,可供小文艺、小清新们活动的场所多如牛毛。各个大型电影院、大大小小的博物馆、美术馆、有特色的小书店都可以成为你再次散发文艺气息的地方。重返“小清新”、“小文艺”的队伍,你收获的不仅仅是短暂的愉悦与轻松,等到再次见到朋友和同事,他们也许会惊异于你谈吐间的变化呢。 舒适之所即为家 日复一日的生活也许让你生出平淡感,那么圣诞节也许可以挣脱日常的生活轨迹,来点不一样的感觉:与爱人一起到另一个地方住上几日,换个环境,也许会生出新的心绪,擦出新的火花。 酒店有上乘的私人管家服务,搭乘的航机早已了解你的口味,目的地足够新鲜足够自在……但这还不够,在这趟旅行中,酒店的氛围还必须满足你们的偏好,目的地还必须能保证你们的空间不被打扰。有些困难?不,它们,其实就在那里。 今年中国新开业以及即将开业的五星级酒店如雨后春笋,各大国际酒店管理集团竞相制定出里程碑式的开业计划。西方酒店集团也开始极力迎合中国消费者的生活习惯。比如,喜达屋酒店集团的网站开设了中文操作界面,而香格里拉则专为迎合本地客人口味设计了不同的自助餐搭配。如果厌烦了精致高雅的酒店而向往乡间自由而更加私密的空间,那么在郊区的度假村中租住一栋别墅,或是干脆去法国的乡间租住古堡。舒适之所即为家,带上家人和朋友一起去广阔的天地里寻找另一个家吧。 为居室换新装 也许是时候将居室装饰一下以迎接即将到来的春节了。到家居店去逛上一整天,为自己的居室添置一些软装:窗帘、地毯、桌椅、吊灯、装饰品。也不失为一种有意义的圣诞过法。要知道,做好居室软装,依靠的可不仅是钱和时间,关键的一点,是你的品位。所以,好好在圣诞的时候为自己家居新装作一番筹划,让身边的环境焕然一新或是呈现亮点,心情也自然被带动的“春光无限好”。 如今,众多奢侈品牌如爱马仕、阿玛尼、范思哲都推出家居陈设与摆件;隐藏于小马路上的家居商店则洋溢着个性、怀旧和文艺气息;而最轻松也最为简洁了当的则是去宜家家居逛上一天,那里设计可爱价格适中的商品一定会让你带着它们一起回到家中。 最隆重的心意 圣诞之夜,西方的孩子们总是将袜子放在壁炉边等待圣诞老人从烟囱中跳下来,在袜子里悄悄放入礼物。在中国,圣诞节互赠礼物则增添了一份浪漫与温情。在亲友、爱人的袜子中放什么礼物,你想好了吗? 可能是累了一年,你想好好犒劳自己;也可能是感恩身边的朋友与爱人,想为他们留下欢心和记忆。礼物,这是最容易被想到以寄托心意的东西。可是,如何在千篇一律中找寻个性?当节日来临,或许到古老的工艺和罕有的材质中去寻找秘密,会更容易赢得一份惊喜。 一款皮包、一枚戒指、一件配饰、一个袖扣,这些都累积了光阴的故事。将品质上乘的贴身之物赠与自己或亲人好友,无论如何都是一件浪漫而温情的事。 走,让我们远行 只要有一个像样的节假日,出门旅行总是很多人的向往。如果你害怕寒冷,想去寻找春天的温暖,无疑应该往南走:去云南看绮丽的山水、丰美的植物和丰富的少数民族风情;去海南看海,享受海风掠过椰树时飘落的气息。而如果你偏要领略冬日的极致,则应该去北国。亚布力滑雪场、万龙滑雪场让你在运动中与冰雪亲近。 当然,圣诞节出走的备选目的地远不止这些,我们将为你提供更多新鲜而应景的旅行方案。 最隆重的心意 圣诞之夜,西方的孩子们总是将袜子放在壁炉边等待圣诞老人从烟囱中跳下来,在袜子里悄悄放入礼物。在中国,圣诞节互赠礼物则增添了一份浪漫与温情。在亲友、爱人的袜子中放什么礼物,你想好了吗? 可能是累了一年,你想好好犒劳自己;也可能是感恩身边的朋友与爱人,想为他们留下欢欣和记忆。礼物,这是最容易被想到以寄托心意的东西。可是,如何在千篇一律中找寻个性?当节日来临,或许到古老的工艺和罕有的材质中去寻找秘密,会更容易赢得一份惊喜。 一款皮包、一枚戒指、一件配饰、一个袖扣,这些都累积了光阴的故事。将品质上乘的贴身之物赠与自己或亲人好友,无论如何都是一件浪漫而温情的事。
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