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记者 徐昱
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山东省蔬菜产业技术体系首席专家、山东省农业科学院蔬菜研究所研究员王淑芬表示,阳台种菜在日本和欧美国家很普遍,但是以中国家庭对蔬菜的需求量来说,仅靠阳台种植的那点面积显然无法满足。
但王淑芬认为,城市居民利用阳台种菜是一件好事,种菜同种花一样,可以修身养性,从中感受生活乐趣;而且通过自己种菜,可以起到普及知识的作用:在种菜过程中,大家发现,其实施肥、喷药并不是完全不可以,关键是怎么用,有了亲身实践,对于一些问题也就不会大惊小怪了。
“从一定程度上说,城里人自己种菜对农民也会造成一种危机感,从而提高蔬菜质量。”王淑芬说。
不过种菜也是一种园艺,有技术含量,不是想种就能种好的。对此,王淑芬建议,初次种菜者最好选择易于种植的叶菜类蔬菜,如油菜、生菜。虽然现在种菜有无土基质,但最好还是用土,普通菜地里的土就可以,一般可以用好几年。容器选择泡沫箱、细密的竹筐、放鸡蛋的格子等都可以,但下面一定要有透气孔。至于肥料,可以是剩菜剩饭或淘米水,但一定是发酵了的,种植过程中可施1次至2次有机肥。浇水也有讲究,千万不能和浇花似的太频繁,一般开花时不浇,果实坐住时才浇。