荷兰的缩影 瓦登群岛的田园生活
2011-06-08   作者:  来源:外滩画报
 
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    在北海和瓦登海之间的荷兰领海上,特赛尔岛、阿默兰岛和斯希蒙尼克奥赫岛融合在自然之中。在这里,沙丘、沼泽、人和动物都是美丽的风景。

栖息在岛上的海豹

  被称为“荷兰的缩影”的特赛尔岛是瓦登群岛中最接近大陆的岛屿(距离3公里)。提起特赛尔岛,人们就会想到海洋、圩田、磨坊和奶酪。“正是我们的3万只羊保卫着这幅美景。”Carlo Veeger说道,他是当地特有物种特赛尔绵羊最后的饲养者之一。“正如游客前来参观传统捕鱼业那样。”老海员Robin Van Den Braak进一步说道,“特赛尔岛始终是捕虾、捕鲽和捕鳕鱼的最佳地点。即便在今天,仍是大自然拯救了我们的岛屿。”
  在这座岛上,人们可以在登霍伦村的街道上闲庭信步,边上是17世纪的捕鲸者房屋,谷仓后的泥土矮墙上覆盖着多叶蓍、风铃草和山柳菊。在Slufter的绿色原野上,人们尽可以陶醉在白尾鹞、凤头麦鸡和欧金的歌声中。奥斯特伦德村的渔民们会在星期五下午17点来到Eetcafe de Kroonpris餐馆放松休闲。Alfons Hurkmans是荷兰唯一一个能用刺柏、勿忘草和苦橙调制出40余种利口酒的调酒师。“我向来不喜欢和别人一样,我用混合的草本植物创造爱情、健康、友谊、成功和幸福的味道。”
  在奥德斯希尔德村里,Gerd Jan Roos 对“始终清新、明亮和生动的景色”钟爱有加。他用不同的色彩描绘了蓝天、白沙、绿草和阳光。

  阿默兰岛上的四个村庄

  在阿默兰岛,有这样一个传说:每当暴风雨的夜晚,都会有一个女人手提一盏灯走遍沙丘。她误导过往的船只,使它们迷路搁浅,然后将船上的财宝占为己有。在阿默兰岛博物馆里,Anton Kiewiet收集了许多从海滩上捡来的物品:一个装有476枚美国1700年代钱币的箱子、十来瓶波尔图酒、花园小矮人、安全帽、中国制造的鞋子等等。“最近一次海难发生在1971年。”Anoton Kiewiet向我们介绍说。阿默兰岛正在向东部移动,渐渐脱离大陆,被布满航道和泥滩的大海分隔开来。每个月,Reddings博物馆的志愿者们会让8匹马牵着以前的救生艇Abraham Fock号下水,这项传统表演节目旨在纪念1824年至1988年间的时光,当时的农民们勇敢地为迷失在北海的船只和水手们运送救援物资,或者向搁浅在瓦登海的驾船游玩者和冲浪者提供援助。如今,装备有2000马力发动机的Anna Margaretha号则能经得住最湍急的水流和最高的浪涛。
  在阿默兰岛上有4个村庄,分别是霍勒姆、巴勒姆、内斯和比伦,一共有3500个居民。平日爱好赌场和酒吧的旅行者们将会更满足于这里的自然美景:每日的两次落潮吸引了20000至25000只海鸥、短耳 和白琵鹭在盐草地上休憩和觅食,60匹美丽而高贵的黑色弗里斯马(荷兰马种,起源于荷兰弗里斯)静静地低头吃草,黄鹿和山鸡自由散漫,De Hon海滩被海水浸润。
  在这样独特的自然景色中,Hans Visser根据季节不同,用岛上的特产精心烹制了芥菜虾汤、长牡蛎、罗勒鲇鱼配樱桃番茄和冰冻农场酸奶等美食。“上帝创造了大海,荷兰人创造了土地。”这或许是前辈对他的教导。

  “居住着灰色修道士的岛屿”

  1860年至1900年间,斯希蒙尼克奥赫岛逐渐脱离了靠海为生的状态,居民们开始生活在新建的街道Nieuwestreek上。岛上陆续建设起了市政厅、教堂、公墓、小学、航海学校、救助站和养老院。即便在今天,岛上的1000个居民和30万游客仍集中在岛上唯一的村庄里,村庄中心是西多修道会雕像。“该岛自1961年以来一边吸引外国游客,一边掏空他们的钱。”退休社会学家Arend Maris笑着说,“因为除了堤坝和沙丘之外,斯希蒙尼克奥赫岛还包含了海洋、沙漠、山峦等世间万物。”除了贵族的乡村住宅,除了茅草屋顶的房屋,岛上还有一座松树林,有一片长满兰花的荒原,有风吹来的沙丘,有海滩,有生活着竹蛏、文蛤、海胆的河流,有沙洲,还有灰海豹或港海豹的巢穴。
  “斯希蒙尼克奥赫岛是瓦登群岛中最小的岛屿,它的地理位置正好处于大量鸟类由西伯利亚至非洲的迁徙路线上,该岛在1989年被列为国家公园。”护林人Cynthia Borras强调说,“因此,岛上没有交通,并对所有热爱大自然的人们敞开怀抱。”一些游客期待落潮,以观赏翘鼻麻鸭、白琵鹭和蛎鹬在泥滩上觅食的景象。另一些游客涌向红色的灯塔或跟随着风来到岛屿最东面的De Balg海滩,这片欧洲最宽的海滩被沙丘围绕,布满了贝壳和琥珀。还有一些游客喜欢在夜晚到北海里洗个海水浴。在浮游生物的作用下,夏季的北海仿佛闪烁着熠熠火花。

  通常,Hank Kussendrager会在他的旅行篷车中结束旅程,以当地“炸鱼排加炸薯条”的方式吃上一条新鲜的鲱鱼。其他人则可以喝一杯茶,品尝一块苹果肉桂奶油蛋糕,在Van der Werff酒店(1759年开幕)的酒吧中抽一支雪茄,顺便欣赏以海水浴、捕鲸和救援为主题的照片。在一架三角钢琴上,巴赫的乐谱正等待着它的知音。

  荷兰旅行资讯

  如何前往

  在阿姆斯特丹选择如下方式前往:搭乘Teso航船公司(www.teso.nl)的船前往特赛尔岛用时15分钟;搭乘Wagenborg航船公司(www.wpd.nl)的船前往阿默兰岛和斯希蒙尼克奥赫岛用时45分钟。

  特赛尔岛

  住宿:Hotel Brasserie Rebecca的服务热情,菜肴美味。入住价格每人40欧元起,含早餐。
  餐饮:在Wijnhuis餐厅,Alfons Hurkmans调制的利口酒含有咖啡、巧克力、香草及其他意想不到的配料;在Wezenspyk餐厅,主厨Anton Witte为你准备了农场母羊奶酪、牛奶酪和山羊奶酪。
  倾情一刻:在沙丘包围中的原野上聆听大自然的声音。

  阿默兰岛

  住宿:Nobel酒店拥有蓝色、红色、绿色和黄色的客房,菜肴美味。入住价格每人55欧元起,含早餐。
  餐饮:Amjaad是岛上最棒的厨师Hans Visser开设的餐厅,4道菜价格约为34.50欧元。在Sunset餐厅客人可以在北海边享用早晚餐,音乐吧面朝泰尔斯海灵岛。
  博物馆:Sorgdrager生动再现了岛屿历史、农场、捕鲸业、极地探险家和“海洋滚装船”。
  倾情一刻:在Nobel咖啡馆内感受当地人的热情氛围。
  最爱:骑在弗里斯马背上散步。

  斯希蒙尼克奥赫岛

  住宿:Graaf Bernstorff酒店是村庄中心的美丽避风港。双人房入住价格每人55欧元,含早餐。
  餐饮:Schiermonnikoger Vishandel可供选择的菜肴有新鲜鲱鱼配小洋葱或青鳕配炸薯条;在Steakehouse Brakzand则有柔嫩的菲力牛排、鲜美的鳎鱼和一杯加入瓦登利口酒的爱尔兰咖啡。
  博物馆:Paal 14博物馆中收藏了全世界以及斯希蒙尼克奥赫岛上最美丽的贝壳。
  最爱:广阔无垠伸向天际的De Balg海滩。

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