美国白宫国宴的那些事儿
2011-06-07   作者:张鑫  来源:时尚传媒集团
 
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    作为世界唯一的“超级大国”,美国国宴自然也是很讲究。除了那些官面文章,我们更感兴趣的是那些不成文的规矩,它们才构成了丰富多彩的白宫国宴。

  去之前穿什么

  参加美国国宴必须要穿正装,男宾清一色西服,搭配黑色或白色领带,女宾则要穿晚礼服,穿大裤衩儿的二百五拒绝入内。另外,只要你穿的人模狗样,即使不在邀请名单,也是有那么万分之一的几率混进白宫吃大餐。在奥巴马为印度总理辛格举行的国宴上,就有一对不在受邀名单上的夫妇通过重重安检,美美地吃了顿大餐,并和副总统拜登、海军陆战队高官、白宫幕僚长等大人物谈笑风生,合照留念。300 多人的国宴,竟然没一人发现这俩大骗子。

  进门去哪儿

  在白宫举办的国宴也是“看人下菜碟儿”,进门以后,如果你是元首,那总统会携第一夫人在北门门廊迎接你,然后带你到楼上的黄色椭圆厅,来个家庭鸡尾酒会;如果你不是元首,那么对不起,总统和他老婆都没空,你要先去一楼外交接待厅,然后自行去东厅。等领导们喝完小酒,再百无聊赖听完美国海军乐队现场演奏《向统帅致敬》和到访国国歌,就可以进国宴厅开吃了!

  饭局啥风格

  美国顶级饭局到底是什么样,明确地说,总统夫人啥范儿,国宴就啥范儿,这是出于西方人对女主人尊重的传统。比如今年1月胡主席参加的白宫国宴,就是由奥巴马夫人米歇尔筹划,从选厨师、菜单、会场布置..一切的一切,统统由“美国第一家庭主妇”说了算,奥巴马靠边儿站。白宫国宴基本全由第一夫人操持,话说可是个劳什子的活计,大到东边儿摆椅子,西边儿放凳子,小到哪个人用叉子,哪个人用筷子,全都要考虑周全,否则就是丢了国家的脸。
 
    开饭吃什么

  美国国宴竟然没有大鱼大虾,未免有点儿太抠了。据美国媒体报道,“五星级”国宴大餐由冰镇芦笋汤、柠檬乳酪、煎比目鱼、生姜- 胡萝卜黄油、香米、时令蔬菜、莴苣等7样菜组成,酒水则是美国纳帕谷葡萄酒。天呐,吃这些菜感觉像是在某个普通农场主家里做客,不过人家老美倒是觉得这些菜都是“最好的东西”。

  饭后怎么消遣

  吃完喝完侃完,再来一场压轴戏——舞会,话说参加白宫国宴拘谨归拘谨,倒也悠哉。舞会上演艺名流云集,美女自然是少不了,而邀请美女共舞也成了很多大人物的乐趣,在欢迎英国首相道格拉斯·霍姆的国宴舞会上,约翰逊总统就邀请了50 多位女士共舞,要知道约翰逊总统当时也是五六十岁的人了,他还真是宝刀不老啊。

  用数字说话

  76

  国宴“发烧友”:尼克松夫妇共举办了76场国宴,为美国历届总统之最,此外这两口子还举办了无数场官方宴会。

  100

  “白宫国宴的成本平均每人不超过100美元”,曾任职白宫厨师长11 年、筹备过35 次国宴的沃特·施博如是说。现任白宫大厨是菲律宾裔女子科莫福德, 从1995 年进入白宫厨房,2005年荣升总厨,年薪10 万美元,在美国只算个小白领。

  10000

  现任白宫大厨是菲律宾裔女子科莫福德, 从1995年进入白宫厨房,2005年荣升总厨,年薪10万美元,在美国只算个小白领。

  700

  白宫的国宴厅仅能容纳140人,但克林顿总统曾在一次国宴上邀请了700名客人。为了多腾两个位子,克林顿的顾问卡伦· 休斯和罗夫都自愿退出国宴。

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