能把民俗和历史雕刻在食物上的饼食模印
2011-05-27 作者:记者 王民/摄 来源:经济参考报
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饼食模印是过去制作月饼等点心的一种专用模具,大部分为木头雕刻而成。河北衡水市民翟吉昌耗时10余年,足迹踏遍华北各省,收藏了200多个饼食模印。这些饼食模印的年代大部分为清代和民国时期,图案种类繁多、雕工精细,有表现丰收的,有庆祝团圆的,也有反映历史的,具有浓郁的民俗风味。
图为衡水市民翟吉昌正在展示他收藏的一对“福禄”饼食模印。
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