香槟到底因何让人如此迷恋?
2011-05-06   作者:闫涛 徐亮  来源:南方都市报
 
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    世界上最优雅的享受莫过于在折腾完葡萄酒之后,开启一扇由金黄色气泡渲染着的香槟之门,然后在里面微醺不语。那么思考下,香槟到底有什么值得我们如此迷恋呢?

  香槟有什么好迷恋的?

  香槟在中世纪法国国王加冕仪式上的亮相让其与王室、奢华和欢庆相关联,所以指望着法国佬平价甩卖香槟和等待油价暴跌是一样很不靠谱的。全世界都不断有精英新贵涌现,从硅谷的工程师,到金砖四国里背景敏感的富二代,好的香槟从不缺少买家,因此还得出一个结论———等香槟跌价了再来享受快乐,等房价跌了再来结婚,都是超凡入圣的境界。
  为什么要迷恋这玩意?因为很少有一种酒会如此“诲淫诲盗”,香槟进入口腔时的爽快刺激,有如旧版《玉蒲团》里徐锦江爆发式的强吻;那瓶身杯具的弧光柔线,也让人备受《诱僧》里的煎熬;开启香槟的刹那紧张和期待,仿佛《色戒》里汤唯的心事重重……
  再描述下去就有些没落书生遭遇青楼脂粉的意思了,需要言归正传再次强调的是,法律规定了,只有在法国香槟地区出产的气泡酒才能叫做香槟酒,而且品赏这些香槟佳丽时就别刻意去琢磨什么佐餐之道,就像书生们去勾搭秦淮名艳时并不是专门指望对方帮自己生孩子洗衣服什么的。

  这些个贵东西

  酩悦年份香槟移动酒窖

  1963年首次推出的Verner PantonBar Boy移动酒窖,是20世纪经典家居设计的缩影,也是50年以来最具创意的设计之一。经过独特改良后的酩悦香槟版本将移动性、便携性和美观度融于一体:底层放置三瓶酩悦年份香槟和一个豪华冷藏器,它能够在15分钟内将酒温降至10摄氏度;中层放置了四支酩悦年份香槟杯,由世界知名酒杯品牌R iedel量身设计,优美的线条映衬出佳酿成熟、丰富、香醇的特性,为这几款年份香槟增色不少;上层可放置其他饮酒器具,这一考量在使用过程中更显便利。

  凯歌香槟贵妇系列

  1972年,恰逢凯歌香槟两百周年诞。传奇香槟的庆典年,也激励并见证了新传奇的出世:凯歌香槟贵妇系列。
  高昂的价格从来都不是凯歌香槟贵妇系列的尊贵理由,为纪念凯歌夫人这位法国香槟区的伟大女性,凯歌香槟贵妇系列诞生伊始,无论是葡萄园和葡萄品种的甄选,抑或确定窖藏时间和珍藏的陈年葡萄酒的添加比例,每一处细节皆费时用力以求精致。

  库克珍享礼盒(Krug Treasure Box)

  历经六代传承,库克酒庄依然保持着它对优质与完美的理解,从而悉心酿造出品质绝伦的珍贵香槟。库克珍享礼盒(KrugTreasure Box)的优雅问世将库克家族的非凡与珍贵一一收纳。
  礼盒左右开启的一刻令人欣喜不已,闪耀的内部设计与刚毅简洁的外包装形成了强烈的反差:倾斜装置的镜面令整个盒子散发出迷人的光泽,同时让陈列其间的库克陈年香槟(KrugGrande Cuvée)以及两支刻有品牌标识的香槟杯越发明艳耀眼。

  唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟臻华尊刻限量套装

  早在17世纪末,唐培里侬香槟王缔造一段璀璨香槟传奇。近日,唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟臻华尊刻限量套装尊贵发布,将独家印记镌刻于瑰丽酒标上。
  臻华尊刻限量套装将Dom Pérignon标志性盾形酒标华丽升级为玫瑰金材质,并采用纯手工精心制作,瓶身上的玫瑰金属酒标,流光溢彩,点亮瓶内琥珀色珍酿。尊崇的金属酒标能为每一位私享家镌刻属于自己的流光印记———一个成就卓著的名字、一组意蕴深厚的数字,或是一份激荡心灵的誓言。

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