由于全球食糖供给因印度、泰国大幅增产以及和巴西生产前景继续看好继续得到改善，加上标准普尔（S&P）看淡美国经济前景打击了投资者的信心，本周一ICE糖市原糖期货价格继续下跌。当日1105期约糖价下跌19个点（-0.8%），收于24.40美分/磅。
　　今日郑糖1109合约低开低走。低开于6912，最高6940，最低6819，收于6823，较上个交易日下跌96个点（+0.14%）。白糖指数持仓量日增仓39186手，成交量为60万多手。
　　现货市场上，广西报价震荡回落，南宁中间商报价7200元/吨，报价回落30元/吨，销量清淡。周二北方销区价格继续下跌，天津现货报价7450元/吨，库存一般。华东销区糖价小幅回落，宁波现货报价7350元/吨，回落50元/吨，成交一般。
　　本周广西将结束2010/11榨季的压榨工作，这样全国最大食糖产区产量已经确定。尽管目前具体数据仍在统计中，但是根据3月份产量数据预计，本榨季全国食糖产量将与上榨季持平，甚至稍减。这将比2月份糖会上预计的产量还低。目前市场关注的焦点在于国内的消费以及国家调控。由于高糖价影响，国内消费一直低于去年同期，截至3月末，销量较上榨季同期低10%以上，算上国储糖拍卖，销量减幅更是达到81万吨或13.25%。消费的乏力或将导致国内供需缺口达不到此前预期，而同时进口成本回落也对国内糖价运行造成了压力。3月份居民消费价格指数CPI5.4%的涨幅，创下了近2年半以来物价涨幅的最高点。这再次引发了市场对国家可能继续出台调控政策的担忧。此外，目前巴西和泰国糖的进口成本只有6300左右，低于国内糖价，对国内糖价形成压力。总体来看，在基本面偏紧格局下，糖价将还是以高位宽幅震荡为主，而后期在进入增产周期后，国内供给将开始逐渐缓解，糖价将逐渐回调。
　　从盘面走势看，今日白糖继续低开，开盘在糖价小幅上涨后，很快就出现跳水，单边下跌，收在日内低点附近，持仓有所增加。今日白糖继续下跌，跌破6900关口，短期仍处在下跌通道中，有望下探前期低点。总体来看，近阶段白糖还是以高位的宽幅震荡走势为主，区间内更多跟随周边市场走势。目前操作上观望为主，不建议追涨杀跌。