法国汝拉地区近日举行葡萄酒拍卖会,一瓶黄葡萄酒拍得5.7万欧元的高价,创下该地区该类葡萄酒拍卖的历史纪录。
这瓶黄葡萄酒是由一名瑞士买家拍走。这瓶酒产自1774年,是由种植于路易15时期,收获于路易16时期的葡萄酿造而成,经过汝拉地区一个制酒家族八代的保存和传承才与世人见面。酒瓶造型独特,颈长体肥。
黄葡萄酒味道独特,常出现核桃、杏仁或蜂蜡的香味,风格独树一帜。一般由萨瓦涅葡萄酿造而成,首先经缓慢的发酵酿成干白酒,再在228公升装的橡木桶中储存6年零三个月,由于氧化和微生物生长,酒的表面会形成一层霉花,不过装瓶后能保存数十年甚至上百年。
本次葡萄酒拍卖会吸引了近5万人参加,有2004瓶名贵酒供葡萄酒爱好者们品尝。主办方对于黄葡萄酒拍得如此高价也感到意外,认为是黄葡萄酒独特的魅力激发了葡萄酒爱好者们的热情。