当撩人的春色变成仲夏苦夜短的一声叹息，相信每个人心中都会生出“清风破暑连三日”的渴望。在葡萄酒的世界里，有这样三道“清风”不仅可以解暑纳凉，更能带来“过雨荷花满院香，沉李浮瓜冰雪凉”的惬意时光。   

在葡萄酒的世界里，有这样的 三道“清风”

    清风一：白葡萄酒

　　优雅，在现代汉语词典里的解释是“幽静而雅致”。除了奥黛丽·赫本外，那如阳光般清透、明媚，散发着细腻、新鲜的花香和水果芬芳的白葡萄酒，也会让人眼前一亮，然后脱口而出：优雅！尤其是那些口感略带甜意的白葡萄酒，更令人欲罢不能，直呼：惊艳！   

    1.格拉菲娜经典莎当妮干白葡萄酒
　　Graffigna Classic Chardonnay/葡萄品种：莎当妮/产地：阿根廷圣胡安/酒精度：13.5%/参考价格：200-300元/购买指南：全国各大主要城市的餐厅和葡萄酒精品店有售
　　酒园历史：酒庄建立于1870年，是第一个整桶出售品牌葡萄酒和使用重力酿酒法酿酒的阿根廷酒庄。如今拥有1600万升的生产能力，是一个现代化且功能强大的酒庄。最近几年里获得了逾百个奖项和奖牌，堪称是一个十分具有表现力的新世界葡萄酒品牌。
　　品尝特征：酒体呈浅黄色带有灰/绿色的痕迹。香气清新带有果香，充满柠檬和成熟的梨子的气息。口感清脆和充满果味。可搭配鱼、意大利面、猪肉和风味奶酪。

　　2.巴莎曼博士威士莲(白)
　　Dr. Von Bassermann-Jordan Riesling Kabinett/葡萄品种：Riesling/产地：德国，法尔兹/酒精度：11.5%/参考价格：358元
　　购买指南：东城区工体北路66号瑞士公寓一层富隆酒窖等
　　酒园历史：过去的两个世纪，巴莎曼博士一直是法尔兹地区领先的酿酒厂之一，保持着超卓的酿酒技术，加之一直以来自Deidesheim的极优质威士莲酿酒，充分保证了这款威士莲白葡萄酒的高品质。
　　品尝特征：酒里几乎保存了一半以上葡萄的原始甜味，且持久留芳，橘子、金桔和水蜜桃的前味逐渐转变为甘美又清冽的微酸。是所有布丁、焦糖类甜品的最佳拍档。

　　3.德国泽巴赫酒园蓝魅优质白葡萄酒
　　Selbach Liefraumilch Rheinhessen QBA/葡萄品种：主要是慕勒斯高和斯瓦纳葡萄/产地：莱茵河谷及周边。/酒精度：13% 参考价格：120元/购买指南：名特葡萄酒公司
　　酒园简介：德国泽巴赫酒园的宗旨是酿制雅致、清新、低酒精度但却口味馥郁的葡萄酒，这正是莫索河流域葡萄酒产区的核心特色。他们的葡萄手工甄选，经过低压压榨，果汁以重力而不是离心机来澄清，低温发酵，通常采用果实自身的野生酵母。泽巴赫家族以他们精美的出品为荣。
　　品尝特征：这是一款极为畅销的地区性特色酒，由德国莱茵地区的数种葡萄混酿而成；果味浓郁，清新爽口，让人不由得想到夏季满眼的熟透了的果子。回味中的一缕苹果香带给人无尽的甜美享受。

    4.瑞格尔侯爵酒园里奥哈优质法定产区桃红葡萄酒
　　Marques de Riscal Rosado/葡萄品种：100% Tempranillo/产地：西班牙，里奥哈 (Rioja, Spain)/酒精度：13.5%/参考价格：146元/购买指南：ASC圣皮尔精品酒业
　　酒园介绍：瑞格尔侯爵酒园于1850年在西班牙里奥哈(Rioja)地区创建。 Marques侯爵本人打破传统从波尔多引进了在当时备受批评的创新方法，带来了一种如何酿造里奥哈最好葡萄酒的新理念。这一创举也逐渐形成了里奥哈原产地认证标准的基本原则。
　　品尝特征：娇艳的淡红色泽，蜂蜜与果香十分精致。口感柔和，优雅。回味蕴含淡淡焦糖清香。适合搭配油炸蔬菜或肉类。

　　5.巴斯克玫瑰红 2007
　　葡萄品种：100%卡本妮苏维翁/产地：智利，科尔查瓜山谷/酒精度：13.5%/参考价格：139元/购买指南：美夏葡萄酒公司
　　酒园简介：巴斯克追根溯源，始自1750年一个在科尔查瓜山谷种植葡萄园的巴斯克家族。两个世纪后，1988年巴斯克和拥有波亚克一级酒庄——拉菲古堡的罗斯柴尔(拉菲)家族进行合伙管理。在大规模投资和葡萄庄园改建后，如今巴斯克已成为智利最大的葡萄园之一。
　　品尝特征：酒体清透、明亮，带有鲜亮的粉红色，气味散发着草莓的典型芳香，并有淡淡的异国树莓的香气，口味清爽，如果汁一般，口感柔滑，回味持久。此酒适宜和各种冷菜及色拉搭配食用。饮用时应提前半小时开瓶，并在8-10摄氏度(64°F~50°F)下饮用。

　　6.贝灵哲庄园白金芬黛桃红半甜白葡萄酒
　　Beringer White Zinfandel/葡萄品种：100% Zinfandel/产地：加州，纳帕谷(Napa Valley, California)/酒精度：10.5%(v/v)/参考价格：124元/购买指南：ASC圣皮尔精品酒业
　　酒园介绍：贝灵哲葡萄庄园位于加州著名葡萄酒产区纳帕谷，作为一直运营的加州最古老的酒园，贝灵哲于2001年迎来了第125个周年庆典。雅各布·贝灵哲先生对葡萄酒品质的重视，以及对纳帕谷葡萄种植潜力的认识，造就了今天的贝灵哲庄园。贝灵哲将现代技术与古老传统相结合，始终不懈努力，坚持酿造纳柏谷品质优秀、值得珍藏的葡萄酒。
　　品尝特征：娇艳的桃红色泽，明快活跃。有着草莓的清甜和爽口的酸度，甜酸平衡、恰到好处。略带新鲜柠檬的口感更烘托出成熟的浆果香甚至西瓜的美味。与各种食品搭配都十分理想，特别是辛辣的菜肴。

    清风二：桃红葡萄酒

    清风二：桃红葡萄酒

　　如果你惊叹于夏日傍晚那鲑鱼色天边的霞光万道，那么桃红葡萄一样能在色彩上轻易俘虏你的心，桃红、粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红、洋葱皮红等，无不澄清透明，晶莹悦目。不止如此，那清爽甜美的口感，芬芳动人的香气，都令人心中仿佛伸出一枝红杏来，春心大动。

    清风三：起泡葡萄酒

    清风三：起泡葡萄酒

　　起泡酒绝对是夏天不可少的佳酿，当瓶塞飞向天棚，欢笑雀跃着轰响，清凉的细珠，串腾了……将那些令人愉悦的小气泡缓缓倒入杯中，于是它们组成了星星般的梦幻天空，这时不禁想起梁静茹那首《宁静的夏天》：“天空中繁星点点，心里头有些思念。”原来，让人一到夏天就惦记的，还有那清新可口的起泡葡萄酒。

    7.杰卡斯莎当妮黑品乐起泡酒
　　Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Sparkling/葡萄品种：莎当妮(80% Chardonnay)，黑品乐(20% Pinot Noir)/产地：南澳巴罗萨谷/酒精度：12%/参考价格：100-200元/购买指南：全国各大城市餐厅、卖场和葡萄酒精品店有售
　　酒园历史：从1976年推出第一款红葡萄酒后，杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一，并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。今日的杰卡斯是全澳瓶装葡萄酒销量第一的品牌，而且在世界市场上也保持领先，行销五大洲超过60个国家。
　　品尝特征：酒体色泽为中等的禾黄绿色，精致的气泡，带着清新的柠檬、柑桔香气，以及黑品乐葡萄的红色水果香。口感清新雅致，鲜活的柑桔风味，奶油坚果般的口感，回味柔和清爽。适合搭配开胃菜、沙拉和海鲜。

　　8.伯爵绿牌起泡酒
　　Gran Bron Cava Semi Seco/葡萄品种：蜜卡比、莎利奴、巴利拉度(Macabeo, Xarello,Parellado)/产地：西班牙佩内德斯/酒精度：11.5%/参考价格：109元/购买指南：骏德酒业各连锁店铺
　　酒园历史：庄园所在的霍克斯湾产酒历史可追溯至十七世纪五十年代。1997年，一位在医药学界享有盛名的国际医学刊物出版社老板、药学家——格雷姆·阿弗里先生(Graeme Avery)，出于对葡萄酒的热爱，在新西兰创立了思兰尼庄园。思兰尼庄园拥有106公顷的葡萄园，经验丰富的葡萄园管理者全身心投入种出最好的葡萄。
　　品尝特征：酒体中度至轻盈，浅黄色泽，富有新鲜青苹果气味。口感圆润，酸度适中，有西柚和柠檬果实味道，余韵清爽优雅。

　　9.歌德利安半干起泡酒
　　Claude Chonion Blanc De Blancs Demi-Sec/葡萄品种：Chardonnay/产地：法国，布根地/酒精度：11.5 %/参考价格：103元/购买指南：东城区工体北路66号瑞士公寓一层富隆酒窖等
　　酒园历史：法国布根地产区的酿酒史可以追溯到希腊罗马时代，Claude Chonion是这个地区最古老的酒庄，早在1368年的羊皮纸上就有了关于哥德利安庄的记录。现在，哥德利安是布根地最大的十个酒庄之一，它的园地和产品遍布几乎所有布根地的最著名法定产区。
　　品尝特征：诱人的水果香味，浅黄中带点绿色，起着轻快的气泡，口感稍甜，果香丰富。