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他们,名叫“御厨”
2010-09-03   作者:钱春弦  来源:经济参考报
 

    著名的“皇室御厨俱乐部”成员日前相聚北京。“皇室御厨俱乐部”由世界顶级厨师组成,只有各国总统或国家元首的私人御用大厨才有申请入会的资格,现有成员30人左右。根据严格的入会资格限制,每个国家仅有一名代表名额。饮食文化博大精深的中国,是唯一被允许破例拥有两名代表资格的国家。
  据了解,“皇室御厨俱乐部”是个国际烹饪美食界精英团队。由法国企业家布拉加尔在1977年创建,每两年一次聚会,在不同国家进行国际顶级美食文化交流,探讨国际最新美食趋势。
  “皇室御厨俱乐部”现任秘书长布拉加尔说,北京之行目的在于促进30多个国家之间的文化交流,推广各个国家美食传统文化,同时也是为了加强与中国的合作。

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