今年元旦前后，国产高级木本植物食用油――茶叶籽油将成为消费市场新选择。茶叶籽油是中国绿茶大省浙江茶产业科技创新又一力作，从茶叶籽中提炼高级木本植物食用油茶叶籽油的技术已经日益完善，并开始走上产业化道路。
    日前，中国国际茶文化研究会和浙江省老年事业发展基金会共同举办了萃丰中国茶叶籽油新品发布会。在发布会上，中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥介绍说，目前我国进入青壮期的茶园总面积达到2500多万亩，每亩茶叶籽可产精炼油28-30公斤，可为国家提供15万吨高级食用油，产值可达150亿元。不仅弥补我国油料资源的消费需求，更为农民增收提供了良好的发展平台。由于茶叶籽油含有独特的茶多酚有效成分，能够阻断亚硝胺在体内合成，因而对人体更具有健康价值，从而为国人提供真正健康优质的用油选择。
    茶叶籽是生长在茶叶树上的种籽，是历史上传统名贵油，但由于精炼技术无法突破，一直都未被综合开发利用。浙江省从1989年开始进行茶叶籽油综合利用的科研攻关，历经20年，终于实现了茶叶籽油经纯物理压榨并进行精炼从而制成高级木本植物油。目前由浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司研发的茶叶籽成品油已经实现了产业化，一期工程可为市场提供年产500吨的纯物理压榨精炼茶叶籽油，以满足目前部分高端油品市场的需求。