据内蒙古巴彦淖尔市农牧业产业化办公室提供的消息，巴彦淖尔市河套平原今年生产加工脱水青红椒２万多吨，占全国脱水青红椒产品总量的６０％，在国际市场上占到５０％左右的份额，成为全国最大的脱水青红椒出口加工基地。
    据介绍，２００８年由于受国际金融危机影响，以及当地脱水菜产能的盲目扩张，巴彦淖尔市脱水菜出口严重受损，脱水青红椒价格由每吨４５００多美元跌至２６００多美元，全市６０％的脱水菜产品积压。今年，巴彦淖尔市加强了对脱水菜产业的引导和调控，一方面压缩脱水菜原料的种植面积，同时积极扶持那些生产工艺先进、环保措施等符合要求的规模较大、经济实力较强的企业，形成龙头带动作用，提升行业整体水平。
    从今年秋季开始，随着国际脱水菜市场逐渐回暖，河套平原脱水菜出口形势好转，到目前，去年积压的脱水菜已全部售出，新产的１万多吨脱水菜也供不应求，且脱水菜原料收购价格大幅上涨，每公斤青红椒由去年的０.７元上涨至１.５元，上涨一倍多，产品主要销往美国、德国、日本、韩国、科威特等国家。
    内蒙古河套平原是我国著名的农业产区，据介绍今年优质脱水菜原料种植面积达５万亩，脱水青红椒生产加工量达到２万多吨，种植户亩均收益在３０００元以上。