就在全国农产品价格“涨”声一片的时候，包括北京、河北、河南、浙江等部分地区在内的食用油批发价格上个月却出现了今年以来的首次下跌。这一市场现象已经引起了多方关注。

三大油品价格全线下跌

　　记者从北京地区最大的专业粮油批发市场——锦绣大地玉泉路市场获悉，自3月10日开始，北京市的食用油批发价格开始下调，目前食用油的批发价格已跌破到春节前销售旺季时的水平，而且大豆油、菜籽油、棕榈油三大油品全线下跌。
　　玉泉路市场监测的结果显示，截至3月25日，“金龙鱼”大豆油价格从月初的每箱(5L*4桶，下同)310元下跌至240元，跌幅22.58%；“绿宝”大豆油下跌40元，报价270元，跌幅12.90%；“汇福”大豆油下跌33元，报价272元，跌幅10.82%。
　　“食用油的批发价确实下来了。”北京市永泰粮油锦绣大地经营部员工小吴向记者证实。问及降价对销售方面的影响，小吴回答说：“从我们店里的出货量来看，变化不是太大。”
　　从全国的情况来看，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，3月份，我国菜籽调和油、大豆调和油均价分别上涨3.8%、6.2%，花生调和油价格下降1.8%。3月上旬这三个品种价格先呈现上涨态势，随后趋稳，特别是花生调和油3月10日至13日大幅下降，直接促成了其3月均价的下降。

多种因素共同作用

　　从2007年4月份就开始不断涨价的食用油，为何在今年3月份开始出现大幅度降价呢？业内人士分析认为，食用油批发价格的下降是包括宏观调控、市场规律等多种原因共同作用下的结果。
　　玉泉路市场信息部副主任刘敬亮说，食用油价格此轮急速回落，首先得力于宏观调控。今年3月初，国家发改委和国家粮食局要求各地督促有关企业组织好大豆、食用植物油进口，增加小包装食用油生产和供给，保证市场食用油供应及价格稳定。国家在3月8日前后向市场投放了一批国储油，这是食用油批发价下降的直接原因。
　　其次是市场规律的反映。近期，CBOT大豆、豆油期货以及国内农产品期货行情出现的跌停，使得大豆、豆油、豆粕的批发价格纷纷下调。同时，近期进口大豆的到港数量增多，加上南美大豆三四月份上市，中国和美国的大豆也要春播了，从当前高价位的大豆来说，大豆播种面积的预期可能会增加。
　　再次是心理因素方面的影响。国内外农产品期货市场的跌停和国储油的投放，让更多的经销商增加了几分对市场的恐慌心理，担心继续下跌造成更大损失，急于出货，因此也有低于当初进货价格销售的现象。
　　“食用油前段时间涨得太凶了，但需求却并没有想象中的那么旺盛。”刘敬亮表示，从前段时间食用油上涨行情的直线速度和历史最高价位来看，都需要市场进行调整一下。

看得见的手与看不见的手

　　虽然食用油批发价格大幅下调，但记者从北京的零售市场上了解到，食用油零售价格还未出现较大波动。易初莲花、世纪联华等大型卖场采购主管表示，目前大品牌食用油厂家暂未调低价格。
　　尽管食用油批发价格的变动尚未传导至零售终端，但专家指出，在当前形势下，全国多个地区食用油批发价的下跌是一个积极信号。在防止通货膨胀和保持物价稳定的过程中，政府这只看得见的手和市场这只看不见的手正在发挥作用。
　　中国社科院农村发展研究中心研究员李国祥认为，抑制通货膨胀，保持物价稳定离不开货币、财政等调控手段，比如增加市场供应和储备、取消农产品出口退税、提高粮食最低收购价等。
　　财政部去年下发通知，从2007年12月20日开始，小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等原粮及其制粉的出口退税被全部取消，以此来确保国内供应。“据我所知，我国的油料自给率因此提高了一至二个百分点。”李国祥说。
　　不过，鉴于国内市场的复杂性，李国祥认为，政府还应该多管齐下，比如加强价格监管，并辅以一定的行政手段。“目前来看，情况还是比较好的，调控效果正在显现。”