去年以来，我国大豆市场迎来了近年来的最高价格。在大豆主产区黑龙江省，由于种植面积大幅度减少，很多地区大豆收购价格已经突破了4元/公斤。在国产大豆减产的同时，进口大豆在我国油脂市场中的份额却进一步加大，国产大豆正在被逐渐挤出油脂市场，国内油价也因此大幅提高。
　　针对错综复杂的现状，本报记者深入大豆主产区，并采访了相关专家，对大豆种植及相关问题进行了深入调查，对相关部门解决已出现的问题似有帮助。

　　受种植面积和自然灾害影响，我国东北黑龙江省及内蒙古东部地区去年大豆产量出现较大幅度下滑，总产量预计比上年减少约三成。业内专家分析说，由于这一地区大豆产量占全国总产量40%左右，因此大豆减产必将对国内市场大豆供应产生影响。
　　市场监测信息显示，1月8日，黑龙江省大豆现货价格较1月初又上涨了0.03元/斤至0.04元/斤，大部分地区突破前期现货收购价格的高点。虽然油脂企业大幅提高收购价格，但由于农民手中大豆库存较低，收购量依然不够理想。商品大豆价格稳中有升，但却有价无市。

效益低、灾害重导致东北大豆产量下滑

　　地处我国东北的黑龙江省及内蒙古东部地区是我国传统的大豆主产区，其中黑龙江省的大豆种植面积和产量一直占全国1/3左右。近年来，从农作物品种间比较效益看，大豆种植效益一直低于水稻和玉米，因此东北地区大豆种植面积连年出现下降。
　　据中国大豆网等部门的数据分析显示，黑龙江省大豆种植面积去年为5297.4万亩，比2005年减少了1000多万亩；内蒙古东部地区大豆种植面积去年为970万亩，比上年减少了110万亩。
　　2007年，我国大豆主产区旱情严重，使大豆生产雪上加霜。全国耕地受旱面积也一度达到了1.64亿亩，受旱程度重于常年同期。内蒙古、吉林、黑龙江、江西等6省区耕地受旱面积占当地耕地总面积的比例超过20%，其中江西、黑龙江、湖南3省耕地受旱面积占总面积的比例分别达到44%、35%、33%，旱情严重。去年6月份后黑龙江西部和内蒙古中东部等地发生的罕见夏旱对大豆、玉米期货品种影响较大。
　　受气候干旱和播种面积下降等多种因素影响，东北地区大豆产量去年出现了较大幅度的下滑。根据国家统计局黑龙江调查总队在全省25个县(市、区)进行的实割实测调查结果推算，2007年黑龙江省大豆总产491万吨，比上年减产181.5万吨；据中国大豆网对内蒙古东部地区的调查，2007年当地大豆总产为87.8万吨，比上年减产47.3万吨。黑龙江省粮食部门分析认为，预计去年全国大豆总产1440万吨，比上年减少9.81%。

国内大豆减产助推豆制品价格上扬

　　由于我国大豆加工能力近年来保持稳中有涨的趋势，因此大豆产量的减少直接造成了供需关系的紧张，并拉动大豆市场价格一路走高。目前，黑龙江省的大豆平均收购价格已经超过2元/斤，2006年时还价格低迷的大豆重新变成了“金豆子”。
　　记者在哈尔滨市场上采访发现，自去年8月份以来，豆制品和豆油价格就开始出现明显上涨。豆油价格从8月份时的5元/斤上涨到了现在的5.5元/斤以上，普通大豆腐也由1元/块上涨到了1.5元/块。
　　黑龙江省农委生产处副处长芦玉双说，目前我国大豆年需求总量在4500万吨左右，国内大豆自给率仅为36%。黑龙江省的大豆产量占全国1/3，商品量可以占到全国的一半，但这个生产量放到全国还是比较少的。因此，黑龙江大豆生产对稳定国内油脂价格、稳定国内油脂加工企业的原料供应只能起到一定作用。
　　中国大豆网总经理刘兆福认为，国内大豆减产对市场豆油等产品价格有一定程度的影响，尤其是在主产区。正常情况下，北方产区豆油价格应低于南方，但去年黑龙江地区的豆油价格有时还高于南方。目前，全国一级大豆油价格最低的是广东，约10400元/吨，黑龙江省的价格在10500元/吨左右，在全国基本处于高点。
　　刘兆福说，即使去年黑龙江省等产区大豆产量增加一些，对全国市场的影响也不会太明显。因为这一轮大豆和豆制品价格上涨主要是国际市场大豆价格拉动的，加之国内物价出现上涨等因素，综合在一起形成了目前国内的大豆价格。

加强政策调控应对大豆市场全球化

　　业内人士认为，这一轮国内大豆价格走高与国际大豆种植面积减少和美国等发达国家开发生物柴油减少大豆出口量等因素密切相关，同时受到国内主产区减产、多品种物价上涨因素的影响，属于以国际因素为主、多因素作用的结果。
　　2001年时，我国大豆自给率还在50%以上，但随着国内对油脂及大豆制品需求的刚性增长，目前我国大豆生产能力仅能满足三分之一的国内需求。国内油脂加工业对进口大豆的依存度进一步加大，大豆定价权完全掌握在了国际贸易商手中。
　　大豆价格高涨对大豆加工企业生产经营产生了较大影响。东北地区最大的油脂加工企业九三油脂有限责任公司总经理田仁礼说，去年产区大豆减产，拉动大豆价格走高，虽然仍低于进口大豆价格，但由于企业收购半径较大，加上运费后原料成本就起来了。对企业来说不如直接加工期货大豆划算，因此九三集团现在主要在大连加工东北地区的期货大豆。
　　为保证黑龙江等大豆产区的豆油供应，去年8月份以来，九三油脂一直从大连的加工厂向黑龙江调运大豆油，平均每天300吨，哈尔滨市场上的“九三大豆油”基本都是从大连运回来的。田仁礼说，目前大豆产区的许多中小型油厂都在开工，估计产区的大豆很快就会消化掉，预计今年春节过后，黑龙江居民就得大量吃南方返销的豆油。
　　长期从事大豆市场研究的周有金等专家建议，由于我国人口众多，因此大豆进口依存度越大，稳定国内市场和价格的难度就越大。我国政府应借助这一轮大豆价格调整的机会，尽快做好未来国内大豆产业发展规划，从政策层面做好应对各种市场波动的预案，用政策保证我国的大豆生产能力不萎缩。