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2007-08-24 本报记者:苏万明 董振国 来源: |
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猪肉价格飞涨
养猪户有苦难言。由于以玉米为主的饲料价格上涨,导致山东养殖户担心投资回收难以保障,不能及时补栏,生猪存栏量继续下降。新华社记者 刘力航
摄 | 当前,生猪市场价格高、行情好,按以往规律养殖户补栏热情应比较高。但记者近日在山东农村采访时发现,大批中小养殖户却顾虑重重,不敢补栏。他们担心,现在好的行情不会持续多久,将来价格还是要降下来。如果现在补栏,等出栏时可能正赶上行情下跌,到时候再赔了就什么也没有了。广大养殖户迫切盼望国家能给他们吃上“定心丸”,补栏时心里有底气。 记者在采访中发现,当前养殖户分成了两种心态。一是规模较大、自己存有母猪的养殖户补栏热情较高。他们抗风险能力较强,而且有自繁母猪,出栏周期短,所以大都想扩大规模;而中小养殖户则担心较多,特别是没有自繁母猪的,因繁育周期较长,抗风险能力差,不敢轻易补栏。 章丘市三利养猪场场长郭执水告诉记者:“现在价格是高,可是生猪价格不可能一直高下去。现在买进母猪,等到出栏已经一年多了,那时候正好赶上行情下跌,不赔才怪呢。”
郭执水的养猪场最多时规模曾达到1000头猪,现在只剩下100头。他说:“价格越高风险越大,现在买一头母猪2000元,比原来多花1000元,这么高的投入下去,再也赔不起了。”郭执水感叹道:“现在养猪真是赔怕了,去年上半年价格低,损失大,下半年又遇上疫情,损失更大。现在赔得手里没多少钱了。就是能贷款也不敢贷啊,万一赔了连利息也还不上。” 山东省肥城市毛小庄村是当地有名的养猪专业村,2005年前,全村生猪存栏量一度达到1万头,但2005年之后,毛小庄村养猪的村民逐渐减少,目前全村生猪存栏量已不足500头。村民倪德兰2005年养猪400余头,但是,因为当年生猪价格一度跌到了7元/公斤的最低点,她把存栏的生猪卖出去之后,就缩减了存栏量。现在,她只养了8头仔猪。 即使看到今年生猪价格达到了14元/公斤,倪德兰也不敢再多养了。她说:“这几年来生猪市场价格大涨大落太厉害了。现在价格这么高,反倒不敢养了。价格有高肯定就会有低。国家肯定不会让猪肉价格一直这么高,现在养了,将来价格又大跌,我不就又赔大发了?” 部分农民反映,现在猪肉卖价是高,但引购母猪或育肥仔猪等养猪成本其实也很高。山东省沂水县四十里堡镇农民王山山说,新购一头最常用的二元母猪(60公斤体重),现在花费约2000元。母猪育肥两个月长到90公斤左右可以配种,经过114天孕期,产下仔猪;仔猪经过近四个半月育肥,长到100公斤左右可以出栏。按目前价格算,饲养一头生猪的利润约为:售价1400元(100公斤X14元/公斤)减去饲料成本900元(育肥料肉比3:1,目前农户用的猪浓缩饲料价格约为3元/公斤)和水电费、药品保健以及防疫费用(共45元左右),即450元左右。 王山山说:“农户养第一窝猪的有效猪仔一般为8头,按目前价格算,第一窝猪的毛利润约为3600元,再刨去母猪饲养成本(2000元本钱+2000元/年的饲料成本),现在农户养第一窝猪基本是不挣钱的。更何况,从现在开始到第一窝猪出栏得花十个多月时间,谁敢保证明年生猪还是现在这样的高价?” 对于中小养殖户的这种心态,不少业界人士表示担忧:“我国生猪饲养还是以中小养殖户为主,大规模养殖场毕竟还是少数。如果中小养殖户不敢补栏,生猪生产还是难以恢复。”新泰市西周种猪场负责人李培俭说。山东省诸城市畜牧局副局长刘希东认为,生猪生产大起大落,特别是去年损失惨重,严重打击了一些养殖户的信心。看到现在的高价格,反倒让他们怕起来。国家目前需要出台明确政策,增强养殖户的信心,可以借鉴类似粮食收购保护价政策,让养殖户能有保底心理,从而在短期内恢复和扩大生猪供应,让猪肉价格回归正常水平。 部分农民反映,目前最渴望国家出台生猪保护价收购政策,让农民补栏生猪时心里有底。山东省新泰市龙廷镇北站村养殖户牛永清说:“养殖户最想国家能给俺们吃上‘定心丸’,这样养起来才踏实。”一些畜牧部门的同志建议,政府可以根据养猪成本以及市场供需情况,采取生猪最低保护收购价政策。为了更大限度地发挥市场调控作用,又避免市场调控的自发性,政府可以以一个肥猪饲养周期(5个月左右)为保护期,在不同保护期内,根据生猪供需情况调整保护价标准,同时发布养殖指导信息,引导农民科学补栏。 |
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