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| 2007-01-15 记者:陆敏 来源:经济参考报 |
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本报讯
全球知名的装饰建材零售商百安居与百胜餐饮集团旗下著名快餐品牌肯德基日前达成重要策略联盟协议，肯德基将在全国范围内入驻百安居超市网点开设汽车穿梭餐厅，顾客不用下车就能享受到一站式服务。中国连锁经营协会会长郭戈平表示，两大国际品牌进行异业联盟的合作尝试，是中国连锁经营领域值得关注的一件大事。
郭戈平认为，以往，企业间往往更多地强调竞争，而此次两大国际品牌强强合作，共享品牌、客户、停车资源，形成合作优势，尝试在合作中共同发展，为企业提供了全新的发展思路。据介绍，百安居的零售超市网点一般具有选址好、面积大、紧邻其他大卖场并拥有较大停车区域等诸多优势，为肯德基开设汽车穿梭餐厅提供了极为便利的条件。而肯德基入驻后，则能让百安居的顾客“足不出店”就可以享受高品质的餐饮服务。根据这项合作协议，肯德基将在百安居大型建材超市的停车场或商店内开设汽车餐厅。首批签约的餐厅分别位于上海、青岛和无锡的三家百安居超市，筹建工作即将开始。
据百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼介绍，与普通餐厅不同，汽车穿梭餐厅就是环绕餐厅外围设有一条长100米左右的汽车穿梭专用车道，最少可容纳六辆车排队购餐。正常情况下，顾客不用下车，只需四分钟左右的时间，就可以完成订餐、付款、取餐、离开的过程。餐厅仍保留堂食区域，满足堂食顾客的需求。苏敬轼同时透露，此次合作将进一步推动肯德基汽车穿梭餐厅在中国的发展，计划在未来三年内，肯德基将把汽车穿梭餐厅的规模扩大到100家。 |
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