法国研究人员开发出“智能胶囊”
    2010-02-05    作者:记者 李学梅/巴黎报道    来源:经济参考报

    法国国家科研中心日前发表公报说,该机构研究人员开发出一种能够根据温度变化释放内装物的“智能胶囊”,这种新产品成本低廉、工艺简单,有望广泛应用于食品、药品等多个领域。
  科研中心在公报中介绍说,对普通胶囊来说,释放其中的药剂或其他成分是一个很难控制的过程。为解决这一问题,该机构研究人员着手研制出这种新型“智能胶囊”。这种胶囊以特殊的乳剂作为原料,其成分包含一种或多种油料。在常温下,胶囊呈现固态,但一旦温度上升到一定数值,它就会变为液态,从而释放出内装物。研究人员表示,组成乳剂的油料熔点各不相同,因此可以通过改变乳剂的成分及其比例来调整胶囊熔化的温度。根据目前研究结果,这一数值可在35摄氏度到56摄氏度之间浮动。
  参与研究的专家韦罗尼克·施米特表示,这一成果极具实用价值,可应用于食品、药品等多个领域。比如在食品保鲜方面,人们可以将一种染色剂置于胶囊之中,一旦冷藏系统出现故障、温度上升,染色剂就能适时溢出,对人们进行提示。

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