 在过去，武士刀一直是日本武士阶层使用的标志性武器，日本武士刀的秘制工艺也从不外传。然而柬埔寨的一家刀具制造公司经过多年的实践，打造出来的日本武士刀在品质上几乎可以与原产日本武士刀相媲美。
日本武士刀被认为是世界上最好的刀，其制作过程复杂而严格，生产一把刀，往往需要一个半月到两个月时间。
首先，武士刀要经过炭火煅烧。800摄氏度高温下，融化的金属在技艺精湛的铁匠手下经过千锤百炼，形成了武士刀独特的弧线。整个熔铸过程结束之后，还需砂轮打磨、多次抛光。武士刀的手柄为木制，均为手工雕刻而成，最后覆以鲛鱼皮和从日本进口的丝绸。
柬埔寨制造的武士刀在质量上与日本刀相差无几，价格却只是日本刀的1/10。是名副其实的“山寨版”武士刀。例如，一把柬埔寨产武士刀售价在2000到3000美元之间，而日本刀却高达3万美元。高品质和具有竞争力的价格使柬埔寨武士刀在收藏界越来越受青睐。
不过，“山寨版”武士刀仅面向国外市场销售，因为在柬埔寨，销售刀具是违法行为。
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