联合国粮农组织专家阿巴桑日前在接受本报记者专访时表示，今年全球谷物供求关系依然紧张，谷物价格将保持较高水平。
阿巴桑援引粮农组织最新出版的《作物前景与粮食形势》报告指出，粮农组织预测2007年度(2007年7月1日至2008年6月30日)世界谷物产量为21.01亿吨，比上年度增长4.6%；世界谷物消费量为21.03亿吨，比上年度增长近2%。
阿巴桑说，由于2007年度世界谷物消费量将超过谷物产量，预计该年度结束时全球谷物库存量将降至4.2亿吨左右，为1983年以来最低水平。谷物库存量减少将给谷物贸易量带来连锁反应，因此全球谷物供求关系不容乐观。
粮农组织公布的全球谷物供求指数显示，本年度全球谷物供应趋紧已推高了所有谷物的价格，其中上涨幅度最大的就是小麦。价格上涨造成本年度低收入缺粮国家谷物进口费用大幅提高，据预测，这些国家的谷物进口费用将增加27%，达到约310亿美元。
阿巴桑说，谷物等粮食作物价格走高还波及食品供应链，造成面食、肉类和奶类产品零售价格上涨，这种趋势在近几个月中最为明显。与此同时，谷物价格的波动幅度也大于往常。价格波动幅度加大表明，谷物市场的不确定性增加。
阿巴桑指出，石油价格飙升是推动农产品价格上扬的一个不容忽视的因素，因为它不仅增加了农业成本，还加大了生物能源生产对农作物的需求。为减少对石油的依赖，许多国家选择开发生物能源，因此，糖、玉米、大豆、棕榈油和小麦等生物能源原料的需求大幅增加。
他说，谷物价格大幅上涨给一些国家的食品市场造成了通货膨胀压力，受影响最大的当属那些严重依赖从世界市场进口谷物以满足国内消费需求的国家。据预计，贫困人口的负担最为沉重，因为其膳食中谷物比重非常大。此外，与相对富裕的人相比，穷人的收入用于食品花销的比例很高，最弱势群体用于基本食品一项的花销在其总支出中的比重可能高达80%。因此，谷物价格上涨不仅造成这部分人膳食数量和质量的下降，还会大大削弱其总体购买力。 |
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