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本报讯 目前在日本有一种名为“黄蜂曲奇”的健康食品非常受欢迎，而曲奇(即饼干)的制作原料竟然包含蜇人的黄蜂。
在东京西北200公里的大町，有一片山区的自然植被保护得很好，森林中生长着很多野生的黄蜂。当地有很多捕蜂能手，大部分都是银发老人。据这些老人介绍，食用黄蜂是这里的传统。
以前，由于鸡蛋、肉等营养丰富的食品价格较贵，大町的居民就常常捉一些黄蜂、蟋蟀等富含蛋白质的昆虫来吃。久而久之，食用营养丰富的野生黄蜂变成了当地一项饮食习惯，也成了当地老人长寿的秘诀之一。
得知野生黄蜂营养丰富，都市人慕名而来，其中有人提出，除了能在这里吃，要能带走一些就更好了。于是，甜饼师就有了制作“黄蜂曲奇”的想法。
制作“黄蜂曲奇”并不复杂，将野生黄蜂捉回来后，首先用开水煮熟，再晾干。然后在每个制作小曲奇的模具上撒上五到六只晾干的黄蜂，再用烤箱高温烘烤一段时间，“黄蜂曲奇”就做好了。
据悉，这种“黄蜂曲奇”在日本非常畅销，订单已经预定到了11月以后。 |
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