本报伦敦电
据英国《观察家报》12日报道，最新调查表明，英国近半数医院的厨房和食堂卫生状况不合格，存在诸多问题。
报道说，英国卫生官员最近对英格兰377家公立和私立医院进行了卫生检查，结果发现46%的医院达不到卫生标准。
在这377家医院中，有173家卫生状况不合格，其中68家达不到食品储藏的法定标准，107家不能出示证明食品安全的相关文件，25家没有对员工进行适当培训，18家存有过期食品，11家的厨房中有蟑螂和老鼠，57家员工个人卫生不达标，如不经常洗手。一些医院甚至同时存在上述几方面的卫生不合格现象。
英国卫生官员呼吁各医院采取措施切实解决食品存放和加工问题，并建议医院厨师每半年接受一次健康检查。 |
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