经济参考报

以色列：因地制宜发展高效农业

2007-02-27 本报驻耶路撒冷记者:朱剑慧黄晓南来源:经济参考报

2006年以色列农业科技展上，一家参展公司的形象小姐手拿公司的宣传材料准备分发。（本报资料照片）

    通过开发和广泛利用科学技术，以色列克服了本国土地贫瘠、水资源匮乏等不利因素，因地制宜发展农业，使沙漠中盛开鲜花、四季里蔬果飘香变成现实，从而成为世界上发展高效农业的典范。
    以色列地处干旱和半干旱地区，恶劣的自然条件对农业发展十分不利。以色列因此制定了严格的水资源管理法案，并长期致力于开发新的灌溉技术，而且卓有成效。与1948年建国时相比，以色列农业产值已增长12倍，而用水量仅增长了3倍。
    此外，以色列还逐步建立起了高效集约化的乳品生产模式，在奶牛的繁育、饲养、挤奶和牛奶加工过程中均使用了先进技术，使奶牛的年均产奶量居于世界领先水平。在花卉果蔬种植方面，以色列利用生物技术开发出的优良种子品种，能够适应恶劣气候条件并抵抗病虫害，且储存时间长，从而满足了消费者的不同需求。
    据以色列农业部官员介绍，以政府十分重视农业技术科研工作，每年用于农业研发的投入资金大约为8000万美元，约占以色列整个农业产出的3%。
    农业部官员向记者介绍说，以色列农民都具有很强的创新意识。由于水在以色列稀缺昂贵，所以即使新开发出的灌溉设备仅能比先前节省10%的水，他们也愿意去购买。
    以色列农业成功的另一个关键因素是，政府向农民提供周到的科技推广服务工作，在科研人员与农民之间架起了双向的信息沟通渠道。
    以色列农业部认为，推广服务工作应该以为农业经营者服务为宗旨，具有高度针对性和专业性，并充分考虑他们现实和未来的需要。此外，还要注重对实际问题的解决，不断对新技术进行再检验和调整，以使农民真正从现代化的农业中受益。