据英国《星期日泰晤士报》11月15日报道，全球变暖可能“夺走意大利面”。
意大利也许不得不进口本国特有食品——意大利面的基本原料，因为气候变化将让意大利不可能种植做这种面食所需的硬质小麦。
英国气象局将于明天发布一份报告，科学家在报告中说，意大利的硬质小麦产量将从2020年起开始减少，到本世纪晚些时候，这种作物基本上会在意大利消失。
报告说：“这一地区预计出现的气候变化，特别是气温上升及降雨减少可能严重影响小麦产量。”
这是气候变化可能对欧洲各地的生活方式及饮食产生影响的最新例证。这一结论源自欧盟资助的一项为期5年的研究计划，该计划覆盖了欧洲20个国家的66个研究中心。
这项计划由英国气象局领导，该机构将于本周召开会议，公布研究结果。
这次研究活动的目的是，将欧洲各地不同研究机构用来预测气候变化的超级计算机力量结合起来。这会让研究人员对某个国家或地区的气候趋势作出预测。
其中一项工作是，预测气温的上升和降水量的变化会对粮食生产造成何种影响。意大利之所以成为个案研究对象，是因为它是欧洲重要的粮食产地，而且它靠南的位置意味着特别容易受到气温上升的影响。
这份报告还将对波兰的土豆及小麦种植给出类似的告诫。这项研究与先前的研究结果存在矛盾之处，先前的研究认为，二氧化碳水平上升可能会让粮食增产。
植物以二氧化碳为原料来形成生存及生长所需的蛋白质和碳水化合物。欧盟资助的研究计划发现，气候变化的不良影响会更甚于二氧化碳帮助植物生长的作用。
这印证了此前关于气候变化可能让法国无法产出包括香槟酒在内的许多重要葡萄酒的研究结果。
同样，西班牙可能也无法保住果蔬大国的地位，因为预计不断上升的气温会将该国大片土地变成沙漠。 |
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