工商总局食品流通监督管理司副司长白京华1日在新华网接受访谈时，提醒消费者选购食品时应注意五点。
　　一是用感官初步鉴别。已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品，可能对人体健康有害。二是挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。三是注意看说明和标签。四是注意收集政府部门在媒体上发布的食品质量信息，留意工商部门及市场内设立的食品安全信息公示栏的内容。五是消费者尽量到证照齐全、主体资格合法有效的食品经营场所选购正规厂家生产的食品。

　　点评：首先感谢工商总局有关负责人的提醒。但是，千万别把消费者的记忆力和识别力估计太高——作为消费者，还是希望省点儿心好。换句话说，消费者希望进入市场的食品都是放心食品，选购食品时不必再费心劳神地进行鉴别。毕竟《食品安全法》正式实施了，还是请相关部门多操心严执法把好关为盼。当然，这不是工商管理部门一家的事儿。