现在已经没多少人知道当年朱元璋起义，把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，才有了以后中国人年年吃月饼的典故。现在人们为了健康，实际上吃月饼的人并不多，拎两盒月饼上门公关的年代早过了，在市面上到处送来送去的都是可以领月饼的“月饼券”，这有点像当年的国债“代保管单”，这实物交易变成了纸质交易也就演变成了一种准“金融产品”了。
　　每年中秋节前的三个月，月饼生存企业就拉开了架势一博，其劲头不亚于当下抢跑道上市的PE。由于可以纸质交易，花花绿绿的月饼券以八折的价格卖了出去，如果在一个季节中卖出了10万张券，而月饼生产企业并不需要生产10万盒月饼，这中间谁都离不开一个角色——“黄牛”，众多“黄牛”与生产企业一联手，整个准“金融产品”满盘皆活。他们在市场上打对折收进月饼券，再六折卖给生产企业，“黄牛”赚10％佣金，而生产企业连月饼都不需要生产就能赚20％，企业要么将收进的券销毁，要么再卖出去。一个卖出10万张月饼券的企业实际上根本就没有这点生产能力，也不需要这点生产能力，企业生产产品仅仅是一种门面，而实际上形成了一种新型的营销模式。这种营销模式在当下的中国已经构成了一条庞大的利益链，谁都离不开谁，团购的采购人、生产企业、销售企业、“黄牛”、花花绿绿月饼券持有者……谁都在这种营销模式中分一杯羹。
　　在这种利益链中最被人看不起但又都离不开的是“黄牛”，因为没了这个阶层，这种营销的游戏是玩不下去的。其实，“黄牛”也是分三、六、九等的，这与当年倒国库券如出一辙。在马路上站岗的是最低档的，上海人称其为“打桩模子”，这批人每年中秋通过低吸高抛的差价可赚上万把块钱，而高档的是可以直接与生产企业也就是发券人打交道的那批人，他们躲在后面，盘剥小“黄牛”，当然也受发券人的盘剥，一个中秋下来可赚上个几十万元，比做股票好多了。
　　以做差价为目的的“黄牛”，其赚钱的门道值得做股票的人学学的。他们的盈利模式是有差价就走，券不粘在手中，更不相信这是一个值得长期投资的品种，所谓“六进七出”、“五进六出”，宁可差价小些有盈利即可。而其行情的走势相当于权证，中秋节当天就是行权之日，离那天越近价格就越走低。幸运的小“黄牛”如果有大“黄牛”做靠山，那就可以将套在手中的券发出去，当然价格也随行就市地走低，不幸运的则将套在自己手中的月饼券进行实物交割，一大堆月饼就够他吃一阵子了，不过这种感觉比股票套牢要好，毕竟在一波行情中既赚了差价，还有一大堆月饼可吃，而股票套牢连影子都没有的。
　　每年月饼行情不登大雅之堂，人人看不起将东西倒来倒去的“黄牛”，可“黄牛”中还真出了投资大家。20年前上海滩上有个“黄牛”，从倒电影票、邮票、汽油票、邮币卡等一直倒到股票，20多年下来了，成了很成功的股票投资大户了，现在在好几家上市公司的前10位股东中都有他的名字。他在股市上最成功的投资经验说出来大家别见笑，那就是两个字：割肉。教科书上叫作止损，他做股票一看苗头不对，就毫不留情地一刀割出去，而这种本领是在当年倒电影票中养成的，电影票拿在手中，离开场时间还有5分钟，不管什么价，脱手即可。正由于这样的操作习惯，过往的几次熊市都没将他打趴下，而这种经历现在大多数股民是没法体验到的。