《中国食料史》
　　作者：俞为洁
　　版本：上海古籍出版社 2012年2月
　　定价：82.00元

　　“中国饮食文化专题史”系列之一，全套书涉及食料、食具、饮食娱乐等关于饮食文化的方方面面，既是专业的民俗史研究，更充满阅读趣味，是令人愉悦的好书。