| 你知道是谁影响着我们盘中餐的价格和选择吗？你可曾想到过——杂食店的热狗价格跟印度的天气有关？你的盘中餐跟伦敦和纽约商品交易所的原油价格有关？芝加哥餐馆里热腾腾的比萨饼要根据中国的经济增长速度来调整定价？此书作者从事粮食分析和预测已经长达20余年，他将为读者首次揭开一个全面的食品链条，既为读者提供消费和投资参考，也为政策制定者提供决策依据。 |
政策未来走向对粮食价格的影响
上面讨论的所有政策都影响粮食价格。如果说2005～2009年的经验有任何指导性，那么那些尚未显现的政策同样也将影响粮食价格。例如，考虑到对全球变暖的担忧，政策措施可能会试图减少未来温室气体的排放。农业生产既是一个重要的温室气体排放来源，又是一种重要的固碳方式。农业中使用的燃料和化肥导致了碳的排放，并且牛和大米的生产也是重要的温室气体来源。另外一种情况，一些农作物的生产过程能够在土壤里锁住更多的碳，生产某种类型的生物燃料相比使用化石燃料能够减少净碳排放，并且在农场种树也能够增加碳的吸收……
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| 谁能决定粮价？ |
| 帕特里克·韦斯特霍夫所著、新近引进出版的《粮价谁决定：食品价格中的经济学》一书，主要包括两方面内容：在一至七章，简练清晰分析了决定全球粮价的几个重要因素，介绍这些因素怎样发挥作用，以及彼此叠加发挥更强效应或相互抵消的过程；第八、九章则站在粮食贸易和粮食安全的高度，对未来全球粮价的走向给出预测，并阐述理由…[详细] |
| 粮价那点事 |
| 《粮价谁决定》是美国粮食与农业政策研究院的工作成果之一，作者帕特里克·韦斯特霍夫是农业经济学博士，参与了美国众多与粮食法案相关的工作。该书着重分析了影响粮食价格的几个重要因素，至少总结出七大重大影响因素：生物燃料产量、能源价格、国家政策、气候、经济增长和饮食变迁、美元价值、市场投机…[详细] |
| 正在发生的事情 |
| 本书中引用的粮食与农业政策研究院和其他机构的市场预测结论都仅仅是用以阐述一些重要的观点，绝非是要预测未来的市场走势。如果这本书能让你领悟到什么真谛的话，那就是，如果分析师声称可以准确预测粮食市场的未来走势，那么他们不是在误导听众就是在自欺欺人。通过关注在未来将左右粮食价格走势的因素，本书旨在提供认知快速变革世界的工具…[详细] |
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2010年，全球食品价格上涨了29%……粮食安全现在已经成为全球安全问题。 |
| ——世界银行 |
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| xiangxiang 发表于2011-03-25 05:34:28 |
| 当身边的一切都在涨的时候，我们的粮价也会飞吗？个人感觉本书用通俗易懂的经济语言解释了粮价沉浮背后的诸多推手。用理性的角度去分析身边小而重要的事，也许便是本书的目的吧。 |
| lostinbeijing 发表于2011-04-20 11:04:01 |
| 分析得挺透彻的，把影响粮价的N种因素讲得非常清楚。 |
| 叫我老板
发表于2010-08-31 09:24:08 |
| 看了这本书，我们会知道到“公司”的兴起、成长历程，我们会学到“公司”能带给我们什么，是经济的快速发展，还是尖锐的社会矛盾，如何使公司良性发展。这是本值得收藏的好书。 |
| 颜小编
发表于2011-03-24 10:31:08 |
| 这本书的作者从事粮食产量和价格运行规律的分析和预测长达20余年，书的内容涉及面非常广泛，几乎涵盖了所有我曾经了解和不了解的各个方面。这将为读者理解粮食大宗商品价格运行规律，判断粮食市场形势，应对突然出现的新问题，以及制定企业、甚至国家政策都有莫大的帮助。 |
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序言 正在发生的事情
第1章 生物燃料热潮
第2章 说说石油价格
第3章
政策导向的重要性
第4章 天气和农作物
第5章 手中钱和盘中餐
第6章 粮食增值和美元贬值
第7章
投机之上的投机
第8章 不可避免的事情
第9章 从长计议
附录A
粮食基本常识
注释
译者后记 |
| 作 者：(美)帕特里克·韦斯特霍夫 |
韦斯特霍夫毕业于爱荷华大学的政治经济学专业，之后服役两年时间，期间与小型农场主一同工作。在田纳西大学获得拉美研究的硕士学位后，韦斯特霍夫回到了爱荷华州，并于1998年在爱荷华州州立大学获得农业经济学的博士学位。
从1992年至1996年，韦斯特霍夫作为一名经济学家参加了美国参议院农业、营养和林业委员会。他参与了许多重要法案的制定，其中包括1996年农业法案。
韦斯特霍夫的大部分职业生涯都在与“粮食与农业政策研究院”一同研究农产品市场和政策的相关问题，其研究结果被许多机构采用，包括美国国会、联合国粮食与农业组织、经济合作与发展组织，以及欧洲、亚洲、非洲、拉美洲的国立研究院。在2007年11月，韦斯特霍夫被任命为“粮食与农业政策研究院”密苏里大学分部的联合主席。 |
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