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“拼好饭”外卖创新渠道成餐饮增长亮点,吸引肯德基等国际品牌加入
2025-11-17 来源:经济参考网

近期,肯德基联合美团拼好饭在四川、重庆、宁波、绍兴等地联合开发了中国锅盔堡、黄焖鸡米饭套餐,一份锅盔堡售价10.9元,一份黄焖鸡米饭售价仅为14.9元,引发不少网友下单尝试。

随着“拼团点外卖”在年轻群体中愈加流行,不仅海底捞、瑞幸咖啡等国内知名连锁餐饮品牌,以肯德基、汉堡王等为代表的国际快餐品牌,也纷纷开始探索拼好饭这一平价餐饮新模式,积极与平台合作优化供应链、定制新产品。此前行业消息,麦当劳也正接洽入驻拼好饭。

肯德基、麦当劳等国际快餐品牌,在国内市场一直进行本地化餐饮创新。以肯德基为例,从早餐的豆浆、油条、粥品,再到小笼包、鸡肉卷、夜宵、烧烤等,基本覆盖了中式的三餐场景。此次与美团拼好饭联合开发中国锅盔堡、黄焖鸡米饭,从品类、售价都十分适配拼好饭渠道。行业推测,未来,肯德基还将推出更多适配拼好饭渠道的新品。

肯德基入驻拼好饭,双方联合开发中国锅盔堡创新产品。(来源:美团拼好饭)

据美团披露的信息,拼好饭日订单量已超3500万单,用户数超2.7亿,入驻拼好饭的餐饮品牌已经超过5000个。

数据显示,过去一年,知名品牌上线拼好饭运营的门店数量同比增长64%,上线拼好饭后,商家订单增长30%,运营成本降低20%。拼好饭已成为过去5年行业增速最快的创新产品,也是餐饮品牌确定性的增长路径。

据了解,与传统外卖模式不同,拼好饭通过标准套餐、聚集订单、集中配送,帮助商家打造“人气”餐品,获得更稳定集中的单量。商家可以集中力量打造“爆款”,通过规模效应提高效率、降低成本。

今年7月,拼好饭宣布正式启动“万家品牌”计划,为全国1万家知名餐饮品牌提供流量倾斜、联合定制服务和品牌扶持等资源,助力商家实现订单利润双增长。截至目前,不仅有肯德基这样的国际餐饮巨头,联合拼好饭开发新品套餐,海底捞等国内知名品牌,也联合拼好饭开发香辣干拌麻辣烫、拌饭套餐。

此前,老乡鸡和拼好饭联合定制农家小炒肉盖饭,半年售卖超200万单,单日最高销量超4万单。紫燕百味鸡联合拼好饭定制香樟鸭腿饭套餐,半年卖出近600万单。南城香上线拼好饭后,麻婆豆腐等4款套餐日销近万单,带动上游供应链增产近4倍。

“对于品牌商家来说,拼好饭创新产销模式,可以为品牌带来更稳定的流量和复购,有助于新品首发、爆款营销等更多玩法。”美团拼好饭相关负责人介绍,在引入品牌餐饮商家的同时,拼好饭也结合用户需求和评价数据,推荐了更多消费者身边的品质餐饮小店,鼓励消费者探索附近有品质的、愿意为用户创造价值的中小餐饮商户,为特色小店带去稳定的客流。(华柏)

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