“甘味之至，尽在兰州”，兰州这座承载着千年丝绸之路文化底蕴的城市，以其独特的美食文化吸引着八方来客。近日，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季兰州站入围颁奖典礼在兰州举行。

　　现场，兰州的黄河风情与牛栏山的品牌形象交相辉映，为来宾们呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。特设的金标牛酒品鉴区、兰州特色小吃展示区以及吸引众多嘉宾驻足打卡的金标牛酒文化长廊，充满了浓郁的烟火气息，全方位展现了“金标牛烟火气餐厅榜”的独特魅力。 

　　金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜向广大入围餐厅代表阐述了榜单评选的意义与标准，并表示将通过权威媒体与平台的资源支持，为入围餐厅注入新的活力，提升品牌影响力。

　　作为入围餐厅代表，兰州中山里手抓•观景餐厅经理薛莉表示，餐厅的成功得益于广大顾客的信任与支持，未来将继续坚守民族特色，创新菜品，为顾客提供更优质的用餐体验，并期待与更多优秀餐饮企业交流合作，共促兰州餐饮文化发展。

　　牛栏山品牌甘肃运营中心负责人魏颖表示，牛栏山将始终秉持着“为民酿酒，酿好民酒”的经营理念，深入挖掘和传播能够代表兰州城市文化、体现兰州烟火人情的餐饮典范，让更多的人感受兰州的独特魅力。

　　“牛栏山酒厂在助力榜单营造烟火氛围的同时，还将为优秀餐厅带来更多流量与红利，为消费者带来更加美好的用餐体验。”牛栏山酒厂厂长宋克伟在发言中强调了牛栏山作为中国二锅头第一品牌的责任与担当。他表示牛栏山将继续通过资源整合与赋能，助力榜单在营造烟火氛围的同时，为优秀餐厅带来更多流量与红利，为消费者带来更加美好的用餐体验。

　　美食是文化的重要载体，兰州市城关区文化旅游发展行业协会会长魏学强指出，“金标牛烟火气餐厅榜”通过评选和推广优秀餐厅，不仅展示了兰州的美食文化，更让更多的人了解了兰州的历史文化和风土人情，为兰州的美食文化注入更多的文化内涵和创新元素，让兰州的美食文化更加丰富多彩、独具魅力。

　　中国烹饪大师、敦煌菜创始人、甘肃省陇菜协会会长赵长安强调，餐饮市场的繁荣是城市经济发展的重要组成部分，而“金标牛烟火气餐厅榜”的举办无疑为兰州餐饮市场的持续健康发展注入了新的活力。榜单不仅为消费者提供了丰富的餐饮选择，更为兰州的餐饮企业搭建了一个展示自我、提升品质的平台。

　　在揭榜环节，入围的美食名店在大屏幕上逐一呈现，宣告着“金标牛烟火气餐厅榜”兰州站入围榜单的正式诞生。随后，入围餐厅代表们共同举起了入围奖牌，现场主屏幕实时投放了这一激动人心的瞬间。一面面“金字招牌”的亮相，不仅是对入围餐厅的肯定与鼓励，更是对兰州美食文化的一次深情致敬。

　　作为入围餐厅代表，兰州中山里手抓•观景餐厅经理薛莉表示，餐厅的成功得益于广大顾客的信任与支持，未来将继续坚守民族特色，创新菜品，提升服务质量，为顾客提供更优质的用餐体验，并期待与更多优秀餐饮企业交流合作，共促兰州餐饮文化发展。

    牛栏山品牌甘肃运营中心负责人魏颖在发言中向在场的嘉宾表示了热烈的欢迎。她表示，牛栏山将始终秉持着“为民酿酒，酿好民酒”的经营理念，深入挖掘和传播能够代表兰州城市文化、体现兰州烟火人情的餐饮典范，让更多的人感受兰州的独特魅力。 

    牛栏山在城市的烟火人间中不断成长，汇聚了繁华盛处的热烈与温馨，以酒为媒、砥砺前行。从繁华都市到古韵小镇，每一座城市都有其独特的韵味与风情，而金标牛则以“三米两谷造，四优五粮酒”的卓越品质与超高性价比，成为了大江南北广大消费者餐桌上的佳宾。

    “三米两谷造”指的是金标牛甄选优质大米、糯米、玉米、高粱、小麦为原料，五粮配比，增强了酒体净爽和口感柔和，强化了酒体的甜润感、绵密度和粮香风味，同时也降低了入口的呛烈感，提升了饮用舒适度。“四优”指的是金标牛相较同类产品具有品牌优、品质优、产区优、价值优的显著优势。

    品牌优，即作为中国二锅头第一品牌、中华老字号品牌和地理标志品牌，2024年牛栏山品牌价值达到764.67亿元，牛栏山拥有在册活跃终端253万余家，遍布全国各省市。可以说有白酒的地方就有牛栏山。品质优，即金标牛具备中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的“纯粮固态发酵白酒”认证，同时充分继承了陈酿适口性强、饮后舒适度高的优良特性，入口柔顺、不辣喉，饮后过劲儿快，窖香悦人、口感柔顺、醇厚饱满，真正实现了“四十多元价位，百元品质”。产区优，即牛栏山酒厂位于“世界美酒特色产区——北京顺义”。得天独厚的自然环境赋予了金标牛卓越品质。顺义产区也被国家知识产权局认定为北京唯一的国家地理标志产品保护示范区。价值优，即作为民酒的代表品牌，牛栏山始终坚持民酒定位，利用规模效应提升产品性价比，最大程度让利于消费者，实现规模化生产下的原粮精酿品质。

    兰州站之后，“金标牛烟火气餐厅榜”下一站将前往第二季收官站成都。走遍九座各具特色的城市，金标牛点燃每一处的人间烟火，让美食的香气与文化的魅力交织成一幅绚丽多彩的画卷。（寇宇）