北京的特色酒店虽多，专注打造日式传统风格的旅店却很稀少，坐落在国贸商区附近的虹端和宿正是这样一家拥有浓郁和风的日式旅馆。从呼家楼地铁站出来步行5分钟的路程，便能到达虹端和宿了，旅馆的门脸很小，不太起眼，与几间家常餐馆并排，浅黄色的木质门框、大红色的门帘和室内透出的昏黄的灯光，在这个飘着细雨的傍晚到达的我们，嗅到了一丝京都的味道。

　　旅馆的玄关处整齐地摆放着几十双木屐，进入旅馆后的第一件事就是换鞋。见我们到来，旅店老板段海林热情地表达了欢迎，说宵夜已经帮我们准备好了。这是一种精致周到的温馨，相比惊艳，感动的心情要来得更多。

　　这一晚，我们下榻在名为“凌霄”的套间里，虹端和宿的客房中全部铺设榻榻米,略显空旷的屋子中央摆放着茶几，茶几上有一套浅青色的茶具。卧具则藏在立柜的推拉门后面，当你想要休息时，可以随时呼叫前台，会有服务生过来帮你铺床，将床垫、床单、被子一件件准备好。相比日本人家和日本当地旅馆的床铺，虹端和宿的床垫明显厚了不少，段海林笑称，这是为了照顾中国人的睡眠习惯。“很少有中国人能习惯睡在地上吧，就像我还是喜欢软一点的床。”他还表示，最初设计虹端和宿的时候，确实也考虑过设置几间带床的客房，但后来又打消了这个念头，因为想要打造北京最纯正的日式传统旅馆。“日式旅馆的房间很小，客人到达后可能会想要喝喝茶、聊聊天、会会朋友，只放一个茶几的空间刚好，。除非客人到达时间很晚，提前跟我们打过招呼，服务生才会在客人到达前就铺好床铺。”

　　段海林告诉我们，旅馆内的每一个物件都经过了他的精心挑选，墙上挂着的卷轴、木格架子上摆放着用于插花的青色小瓶、绘有松柏图案的推拉门隔断、房间角落里的方型地灯等等。我们到达时，外间的茶几上已经备好了两份抹茶和日本传统点心大福，宵夜的内容则更是丰富，寿司卷、鸡蛋烧、烤秋刀鱼和各式地道的小菜，最棒的是放在木质托盘里的四大罐三得利冰啤了，在夏季的夜晚，与朋友一边喝啤酒一边闲聊，真是再惬意不过的事。我们称赞店内厨师的厨艺不错，段海林笑道，“这是附近日料店提前送过来的，在设计虹端和宿时原本是有厨房的，但实际的选址，已经塞不下一个厨房了。”不过他表示，总还是要想办法做一个自己的日料厨房。

　　据了解，在北京这一家虹端和宿日式旅馆落成之前，段海林已经在哈尔滨开过两家日本风格旅店，但投入的心血远不如这一次多。为了设计虹端和宿，他多次前往京都“取经”，“除了旅馆的装潢，更多需要学习的是人家的服务，日本人的服务是最难学到手的。”

　　虹端和宿于今年3月正式开业，至今还未做过大的宣传，客人基本都是通过旅行类网站和App进行房间预订。段海林说，虹端和宿的目标客户群是想要体验日本文化的中国人、来到北京旅行的日本人和在北京生活的日本人，“日本人有他们自己的小圈子，喜欢的住宿、餐厅和娱乐场所都有讲究，希望虹端和宿能吸引这一类客人。”他还表示，未来还将在上海等城市开连锁旅馆，上海的选址工作已经在进行中，“我想要把虹端和宿这个名字打造成一个品牌。”