编者按：从衣衫褴褛到丰衣足食，从十几平方米的蜗居到宽敞明亮的楼房……在庆祝新中国成立65年之际，《经济参考报》记者从医、食、住、行这四大民生领域，进行了一番记录与梳理，谨以其中变迁再现祖国变化与发展。

    事实上，在建国65周年之际，对于多数国人而言，“吃饱穿暖”已不再是奢求，追求有品质的生活正成为人们的新愿景。

   【食】

    ●关键词

    食品安全

    “染色馒头” 、“毒豆芽”……细数近年来发生的恶性食品安全事件，大多与添加剂有关。添加剂的滥用，已成为当下食品安全的“原罪 ”。食品安全的“天”屡屡被“捅破”，在拷问企业经营者道德良心同时，也暴露出制度的漏洞和社会道德与诚信的“失守”。