编者按：从衣衫褴褛到丰衣足食，从十几平方米的蜗居到宽敞明亮的楼房……在庆祝新中国成立65年之际，《经济参考报》记者从医、食、住、行这四大民生领域，进行了一番记录与梳理，谨以其中变迁再现祖国变化与发展。

    事实上，在建国65周年之际，对于多数国人而言，“吃饱穿暖”已不再是奢求，追求有品质的生活正成为人们的新愿景。

   【食】

    ●关键词

    下馆子

    90年代，票据退出历史舞台，这是计划经济向市场经济转轨过程中的标志性事件，深刻地改变了人们饮食习惯。与此同时，“下馆子”成了最时髦的事。谁家有喜庆事，都愿意在饭店摆一桌，又省事又有面子。